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TerraMoka
60 capsules compatibles Nespresso* Original La signature des Terra-Trotteus Bio compostables - TERRAMOKA
, arrêtez quand vous voulez.
- 1ère capsule certifiée Home Compost
- 3 cafés 100 % Arabica bio
- Café équilibré et persistant
- Issu de l'agriculture biologique
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Description
Les capsules " La signature des Terra-trotteurs " sont arrivées en format capsule Home Compost ou zéro déchet. Café équilibré et persistant obtenu à partir de 3 cafés 100% arabica bio du Brésil, d'Ethiopie et d'Inde. Tous ont été élaborés dans le respect d'une agriculture biologique et sont encapsulés pour être compatibles Nespresso®.
La capsule qui enveloppe ces cafés est certifiée Home Compost. En 24 semaines, cette capsule végétale composée d'amidon de mais se dégradera dans votre compost domestique.
Conditionnement : 60 capsules en amidon de mais
100 % Arabica
Equilibré
France
Capsules La Signature des Terra-trotteurs
Ce café 100 % Arabica bio est le mélange réussi de plusieurs variétés venues du Brésil, d'Éthiopie et de l'Inde. Sa torréfaction robe de moine lui confère un résultat en tasse équilibré avec une longueur en bouche persistante.
Chacune des capsules contient 5,5 grammes de café fraichement torréfié et moulu permettant d'exploiter tous les arômes du café quelque soit la longueur en tasse choisie.
Les capsules compostables de Moka
Ces capsules ont obtenu de nombreuses certifications grâce à leur respect environnemental et social. Tous leurs cafés sont certifiés AB, les provenances de cafés sont certifiés SCAE (normes des cafés de qualité irréprochable), ils sont également certifiés UTZ (norme environnementale d'exploitation et commerce durable). Les emballages sont tous certifiés Home Compost, que ce soit l'emballage fraicheur des capsules que la boîte. Enfin, leurs capsules en amidon de maïs sont compostables, sans OGM et 0 % d'aluminium.
TerraMoka est un torréfacteur français engagé dans la quête du bon café et dans la préservation de l'environnement.
Il propose des capsules compatibles Nespresso et compostables avec 0% d'aluminium.
Du café en grain et du café moulu sont également disponibles.
TerraMoka
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
