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Bialetti
6 x 250 g - Café moulu - Perfetto Moka Classico - BIALETTI
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
41,94 €- Café italien
- Blend arabica/robusta
- Moment de dégustation : matin/après midi
- Conseillé pour : ristretto / Expresso
- Notes : florales, fruits secs
Description
Optez pour ce pack de café moulu spécial moka (6 x 250?g) signé Bialetti, l’incontournable marque italienne de cafetière. Idéal pour cafetière italienne, ce café moulu 50?% arabica et 50?% robusta (Amérique du Sud) dévoile de subtiles notes florales et de fruits secs, pour prolonger chez vous le plaisir d’un café traditionnel.
Grâce à ce format généreux, vous évitez les ruptures de stock : parfait pour les grands amateurs de café ou pour partager une bonne tasse entre amis. Et profitez en plus de la livraison gratuite pour savourer votre café moulu sans contrainte !
Gourmande
Arabica / Robusta
Corsé
Italie
Une mouture parfaitement adaptée à la cafetière Moka
Conçu spécialement pour les amateurs de café à l’italienne, ce café moulu Bialetti présente une mouture calibrée avec précision pour une extraction optimale dans une cafetière Moka. Sa finesse permet une parfaite circulation de l’eau sous pression, assurant ainsi une infusion homogène et un résultat en tasse fidèle aux standards italiens. Ce degré de mouture garantit également une montée en température contrôlée, essentielle pour révéler toute la richesse du café sans amertume excessive.
Le résultat est un café corsé, à la texture onctueuse, dont l’intensité aromatique s’exprime pleinement dès la première gorgée. Grâce à cette mouture spécifique, chaque préparation devient un rituel authentique : l’arôme s’élève, le goût s’intensifie, et l’expérience en bouche reflète le savoir-faire Bialetti. Ce café rend hommage à la tradition tout en offrant une qualité constante, tasse après tasse.
Un mélange équilibré aux notes florales et fruitées
Ce café moulu marie harmonieusement 50% d’Arabica et 50% de Robusta Excelso, tous deux soigneusement sélectionnés en Amérique du Sud. Ce mélange équilibré permet d’obtenir une tasse riche et complexe, où la douceur des arômes floraux rencontre la force subtile des fruits secs. La qualité des grains robusta, reconnus pour leur corps prononcé, s’associe parfaitement à la finesse des arabicas sud-américains, apportant équilibre et profondeur.
La torréfaction lente, méthode traditionnelle utilisée par Bialetti, sublime chaque note aromatique sans brusquer les grains. Ce procédé permet de préserver les huiles essentielles et d’exalter les arômes naturels du café, offrant ainsi une dégustation tout en douceur et en élégance. Le résultat : un café moulu généreux, rond, et parfaitement adapté à une consommation quotidienne dans la plus pure tradition italienne avec vos cafetières italienne.
Bialetti est une marque de cafetière et ustensiles de cuisine qui a été fondée par l'ingénieur italien Alfonso Bialetti. En quelques années, la marque italienne s'est imposée sur le marché mondiale grâce à des produits de très bonne qualité et des design à la fois modernes et intemporels. Bialetti se démarque depuis ses débuts en s'appuyant sur un savoir-faire inégalé et des innovations technologiques toujours plus impressionnantes.
Bialetti
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
6 x 250 g - Café moulu - Perfetto Moka Classico - BIALETTI
Prix de référence:
41,94 €