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Café Illy
6 x 250 g - Café en grain - Pack découverte Arabica Sélection - ILLY
- Pure origine
- Brésil, Colombie, Éthiopie, Costa Rica, Guatemala, Inde
- Torréfié en Italie
- Conservation des grains sous pression = arômes préservés
- Livraison offerte pour l'achat de ce pack !
Description
Profitez d’un pack découverte avec l’une des meilleures sélections Illy : les cafés Arabica Sélection ! Ce lot de dégustation de café en grain ILLY vous propose 6 cafés 100 % Arabica d’exception, chacun issu d’un terroir unique et torréfié selon la tradition italienne qui fait le succès de la marque.
À travers 6 paquets de 250 g, explorez une palette de saveurs et d’intensités différentes, tout en conservant la qualité constante et la fraîcheur des arômes propres au café en grain premium ILLY.
Mix Torréfactions
Mix familles aromatiques
100 % Arabica
Supérieur
Italie
Coffret découverte
Torréfaction - Mix Torréfactions
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Mix familles aromatiques
Dominante
Mix familles aromatiques
Secondaire
Mix familles aromatiques
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Variez les plaisirs avec un café Arabica Illy compatible avec toutes vos machines
Le Pack découverte Arabica Illy permet de varier les plaisirs sans jamais compromettre la qualité. Avec une finesse aromatique remarquable, une torréfaction italienne traditionnelle et une sélection de cafés en grain 100 % Arabica, il répond aux attentes des amateurs les plus exigeants.
Ce café en grain Illy Arabica s’adapte à toutes les méthodes : espresso, cafetière italienne ou machine automatique.
Chaque tasse révèle un résultat précis et équilibré, idéal pour découvrir ou redécouvrir le meilleur du café en grain italien Illy dans toute sa richesse.
Mêlez découverte et valeur sûre en ajoutant ce pack découverte à votre panier ! Voir notre univers Café en grain
6 origines, 6 expériences : explorez la richesse du café arabica Illy
Le Pack découverte Arabica Illy vous propose un véritable tour du monde des saveurs, avec 6 boîtes de 250 g de café en grain Illy , issues de purs arabicas soigneusement sélectionnés.
Chaque origine vous invite à explorer une palette aromatique unique : des notes florales et fruitées d’Éthiopie, la vivacité des épices douces et du caramel du Brésil, les fruits rouges délicats de Colombie, ou encore les accents épicés et chocolatés d’Inde.
Profitez également des cafés du Guatemala et du Costa Rica, offrant un bel équilibre entre rondeur, intensité et fraîcheur en tasse. Grâce à la conservation sous pression, les arômes sont parfaitement préservés jusqu’à l’ouverture. Le tout est torréfié en Italie, avec le savoir-faire propre à ILLY, pour garantir une expérience café haut de gamme, que vous utilisiez une machine automatique ou un moulin manuel.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
