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generic
6 tasses et sous-tasses expresso Bazzara
- Contenance : 7 cl
- Matière : Porcelaine spéciale barista
- Boisson : Espresso
Description
Lot de 6 tasses expresso et sous-tasses en porcelaine blanche de la marque Bazzara . Ce lot de tasses et sous tasses allient modernité et qualité haut de gamme, de plus elles passent au lave vaisselles. Contenance 7 cl
Compatible lave-vaisselle
Espresso
Ristretto
Espresso
Ristretto
Caractéristiques principales :
Les tasses Origami ont été élaborées en collaboration avec des Baristas pour mettre en valeur leur création.
Elles sont fabriquées en respectant les normes SCA pour l'utilisation en compétition, que ce soit pour le format 9 cl ou 25 cl.
La forme et l'épaisseur des parois sont étudiées pour rendre votre expérience unique , que ce soit à la création ou la dégustation.
La courbe interne de la tasse permet de réveler les arômes et la créma de votre espresso. Pour un cappuccino de mélanger parfaitement le café, le lait et réaliser un joli Latte Art.
Elle est équipée d'une poignée stable pour une bonne prise en main lors de la réalisation de vos créations.
Découvrez ces tasses et sous-tasses Bazzara en porcelaine blanche aux formes sobres et modernes, qui vous permettra de déguster votre café avec confort.
Ce lot de 6 tasses et sous-tasse est à l'image de la marque, de qualité .
La qualité de ces tasses expresso Bazzara passe par des finitions parfaites : bordure épaisse , fond des tasses arrondies permettant au café de dévoiler tous ses arômes !
La porcelaine blanche qui compose ces tasses à expresso garantie une résistance totale aux chocs thermiques. Ces tasses Bazzara acceptent aisément les différences de température.
L'autre avantage de la porcelaine blanche est de ne pas absorber les goûts et les odeurs pour une hygiène alimentaire maximale !
- Caractéristiques
- Tasses expresso et sous-tasses en porcelaine blanche
- Diamètre haut : 6,5 cm
- Diamètre bas : 4 cm
- Hauteur : 5,5 cm
- Entretien : Lave-vaisselle ou nettoyage à la main
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
