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Café Royal
54 Boules de café Espresso Bio Compatible CoffeeB - CAFÉ ROYAL
, arrêtez quand vous voulez.
- 100% biodégradable
- Café équilibré
- Notes : Caramel, poivre, cassis
- Certifié Fairtrade Alliance
Description
Un expresso certifié Fairtrade Alliance, vous pourrez allier le bon et l'écologique. De plus, la Boule de café est entière biodégradable, elle est enveloppée d'une fibre naturelle qui ne donne aucun goût à l'extraction. Disponible en boite de 9 Coffee Balls, vous pourrez profiter d'un expresso équilibré aux notes gourmandes.
Épicée
100 % Arabica
Equilibré
Suisse
Ristretto
Ristretto
Boule de café Espresso Bio Compatible CoffeeB
Déguster un expresso équilibré issu d'un mélange d'arabica d'Amérique Centrale, d'Amérique du Sud et de Robusta d'Inde. Sa torréfaction modérée apporte son caractère à cette extraction. L'Expresso issu de l'agriculture biologique est certifié Fairtrade Alliance, il permet de garantir à tous les acteurs de la production du café des bonnes conditions de travail et de rémunération.
La Boule de café de Café Royal
La première capsule sans capsule enveloppée d'une fibre végétale 100% naturelle. L'enveloppe ne modifie pas le goût de votre café. La capsule peut être tenue en main sans qu'elle ne se déforme. Une fois extrait, vous pouvez jeter votre Boule de café dans un compost ou vous servir de la mouture pour une plante ou un soin visage.
Café Royal, marque de café Suisse porteuse de 65 ans d’héritage en torréfaction, propose une gamme variée de produits : capsules compatibles Nespresso®, capsules compatibles Dolce Gusto®, café écoresponsable et équitable en grains.
Café Royal
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
