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Destination
500 g - Café moulu - Exception Pur Arabica Bio Equitable - DESTINATION
, arrêtez quand vous voulez.
- Café bio et engagé
- Blend arabica
- A consommer : toute la journée
- Tout type de boissons
- Notes : muscade, noix,cèdre
Description
Le café moulu Exception Pur Arabica Bio Equitable - Destination séduit par son profil aromatique élégant et équilibré. Ce café 100 % Arabica dévoile une tasse aux notes épicées et boisées, relevées par des touches de muscade, de noix et de cèdre. Sa torréfaction médium + (6/10) offre une dégustation accessible tout en conservant une belle richesse aromatique. Issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable, il convient parfaitement aux amateurs de cafés responsables et savoureux.
100 % Arabica
Equilibré
France
Un café moulu aux notes épicées et boisées
Le café moulu Exception Pur Arabica Bio Equitable offre une tasse équilibrée et aromatique aux notes épicées et boisées.
Sa dégustation dévoile des arômes de muscade, noix et cèdre, soutenus par une torréfaction médium + idéale pour le quotidien.
Composé de cafés 100 % Arabica issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable, il allie qualité aromatique et engagement responsable.
Son format 500 g convient parfaitement à une consommation régulière.
Découvrez également notre sélection de cafés moulus sur MaxiCoffee.
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Destination
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
