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Bialetti
500 g - Café en grain - Esperto Grani Intense - BIALETTI
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend robusta
- Cultivé à 1000 m d'altitude
- Torréfié en Italie
- Café intense
- 500g
Description
7 - Foncée - conseillé : espresso
Boisée
100 % Robusta
Classique
Fort
Italie
Boisson lactée
Espresso
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Cèdre
- Cuir
- Muscade
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Succombez au charme d'un café en grain intense, authentiquement italien
Plongez dans l’expérience du véritable café italien avec Bialetti Esperto Grani Intense en format 500g, une découverte à envisager pour les amateurs de saveurs puissantes. Ce café en grain 100 % robusta est cultivé dans des forêts tropicales à 1000 m d'altitude, offrant un mélange unique de caractère doté d'arômes profonds.
Sa torréfaction foncée met en valeur toute la richesse de ce café, avec des arômes boisés et épicés, révélant des notes de cèdre, de cuir et de muscade. Grâce à un corps bien présent, vous apprécierez la persistance de ses saveurs, équilibrées par une légère amertume.
Ce café est parfait pour les boissons courtes ou lactées qui viendront l'adoucir, et son format de 500g est idéal pour ceux qui souhaitent découvrir l’intensité d’un café italien. Profitez de cette expérience caféinée à petit prix avec une qualité en tasse toujours garantie.
Découvrez ce café made in Italy et explorez notre gamme complète de cafés moulus pour satisfaire toutes vos envies.
Altitude de récolte
1000 m
Bialetti est une marque de cafetière et ustensiles de cuisine qui a été fondée par l'ingénieur italien Alfonso Bialetti. En quelques années, la marque italienne s'est imposée sur le marché mondiale grâce à des produits de très bonne qualité et des design à la fois modernes et intemporels. Bialetti se démarque depuis ses débuts en s'appuyant sur un savoir-faire inégalé et des innovations technologiques toujours plus impressionnantes.
Bialetti
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
