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Caffè Corsini
500 g - Café en grain - Bio Rainforest Alliance - CORSINI
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend 100% biologique
- Amérique centrale et Afrique
- Torréfié en Italie
- Label Rainforest Alliance
- Format 500g et emballage 100% recyclable
Description
Le café en grain Bio Rainforest Alliance de Corsini en format 500 g vous invite à découvrir une torréfaction italienne engagée. Torréfié lentement, il révèle une palette aromatique délicate et équilibrée pleine de gourmandise. Ce café issu de l’agriculture biologique et certifié Rainforest Alliance soutient la biodiversité et des pratiques agricoles durables. Il s’adresse aux amateurs de café soucieux de leur impact environnemental, sans compromis sur le goût. Le format 500 g est idéal pour préserver la fraîcheur des grains tout en répondant à une consommation régulière.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Italie
Boisson lactée
Espresso
Boisson lactée
Espresso
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Notes de dégustation :
- Caramel
- Cacao
- Noisette grillée
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi choisir un café en grain bio certifié Rainforest Alliance ?
Choisir un café en grain bio certifié Rainforest Alliance, c’est faire le choix d’un café bon pour vous et pour la planète. Cette double certification garantit que le café a été cultivé selon des pratiques agricoles respectueuses de la biodiversité, des ressources naturelles et des communautés locales.
Sans intrants chimiques et dans le respect de l’environnement, ce café vous assure une traçabilité transparente, depuis la plantation jusqu’à la tasse. C’est une manière concrète de soutenir une filière durable, sans compromis sur la qualité et les arômes du café.
Café CORSINI : l’excellence italienne dans un format 500 g
La marque incarne l’élégance de la torréfaction italienne. Ce café en grain bio, conditionné en sachet de 500 g, reflète un savoir-faire artisanal hérité de plusieurs décennies.
Ce format est idéal pour les amateurs de café qui souhaitent conserver la fraîcheur des grains tout en bénéficiant d’une quantité adaptée à une consommation quotidienne.
Pratique et généreux, il s’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels soucieux de qualité. Avec Corsini chaque tasse révèle une expérience authentique, entre tradition et exigence aromatique.
Arômes et profil sensoriel de ce café bio CORSINI
Ce café bio en grain CORSINI séduit par son profil aromatique équilibré et délicat.
Cultivé entre l’Amérique centrale et l’Afrique, il développe une palette de saveurs douces, ponctuées de notes gourmandes comme le caramel et le cacao et la noisette grillée. Sa torréfaction lente révèle un corps rond et une belle longueur en bouche, parfaite pour les amateurs de cafés harmonieux.
En espresso pur ou accompagné de lait, ce café offre une dégustation subtile et nuancée, fidèle aux attentes des connaisseurs exigeants.
Faites le choix d’un café engagé et savoureux – ajoutez Corsini Bio à votre panier dès maintenant.
Caffè Corsini est l'une des plus grandes torréfactions en Italie avec une production de 2500 tonnes de cafés torréfiés par an.
Depuis sa création en 1950, l'objectif premier de cette entreprise est de développer et étendre la culture du café partout dans le monde.
Caffè Corsini
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
