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Oquendo
500 g - Café en grain - Bio 100% arabica - OQUENDO
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Origines non précisées
- Torréfié en Espagne
- Le + : idéal en boisson courte
- 500 g
Description
Offrez à vos pauses-café un vrai moment d’exception avec le café en grain 100 % arabica bio Oquendo 500 g. Cultivé dans le respect de l'agriculture biologique, ce café d'exception vous promet une tasse à la fois riche, douce et parfaitement équilibrée. Laissez-vous surprendre par les profils boisé et fruits rouges de ce café bio, aux agréables des notes de cèdre, de noix ou cassis. Sa torréfaction foncée en fait un parfait allié pour vos boissons courtes et lactées. Conditionné en paquet de 500g.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Boisée
100 % Arabica
Supérieur
Equilibré
Espagne
Espresso
Café filtre
Ristretto
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Fruit rouge
Notes de dégustation :
- Cassis
- Confit de cassis
- Cèdre
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi craquer pour le café en grain 100 % arabica bio Oquendo 500 g ?
Envie d’une pause-café authentique et responsable ? Le café en grain 100 % arabica bio Oquendo 500 g a tout pour plaire. Grâce à son petit conditionnement, abordez sereinement la découverte d'un nouveau café en grain : peu de stock et prix attractif !
Issu de l’agriculture biologique, il respecte la nature tout en sublimant votre tasse avec des arômes doux et équilibrés. Cultivé avec soin, ce café 100 % arabica est parfait pour savourer un café riche en arômes et doté de notes boisées et fruitées, telles que les fruits rouges. Grâce à une torréfaction foncée, propice aux extractions avec machine à grain ou cafetière italienne, des notes de cèdre, noix et plus subtiles de cassis se font ressentir.
Craquez pour le format 500 g de ce café biologique, et profitez en pour découvrir notre univers Café en grain.
Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Réglage optimal de votre espresso broyeur Kottea pour ce café
En partenariat avec Kottea, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Kottea. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Réglage optimal de votre espresso broyeur Philips pour ce café
En partenariat avec Philips, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Philips. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
La marque espagnole Oquendo, située dans le Nord de l'Espagne, est forte de ses 20 ans d'expèrience dans l'univers de la torréfaction et du monde Barista.
La marque conçoit des produits variés : capsules compatibles Dolce Gusto®, capsules compatibles Nespresso®, café en grains, topping, etc.
Oquendo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
