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Cafés Novell
50 capsules compatibles Nespresso® Decaffeinato Bio – NOVELL
, arrêtez quand vous voulez.
- Torréfaction foncée
- Notes de dégustations : caramel, réglisse, orange confite
- 100% Arabica
- Capsules compostables
- Le + : café issu de l'agriculture biologique
Description
Découvrez le café Decaffeinato Bio de Novell en capsules compatibles Nespresso®. Il s'agit d'un blend 100% Arabica, bio, à la torréfaction foncée, très doux à la dégustation. C'est l'espresso léger et décaféiné parfait pour une fin de journée. Comme tous les cafés de la gamme Novell Organic, il est issu de l'agriculture biologique. Les capsules sont compostables et biodégradables en 12 semaines dans votre compost.
Conditionnement : 5 boites de 10 capsules
Herbacée
100 % Arabica
Espagne
Décaféiné
Décaféiné
Découvrez les capsules compatibles Nespresso® de café Decaffeinato Bio de Novell
Vous rêvez d'un bon café décaféiné pour vos fins de journée ? Novell propose dans sa gamme Novell Organic un déca 100% Arabica en capsule, décaféiné à l'eau, sans produits chimiques. Ce blend offre des notes gourmandes et fruitées en tasse. La dégustation commence par des touches de caramel et de réglisse qui glissent en bouche avant de laisser la place à des notes plus subtiles d'orange confite et d'amande caramélisée. C'est un café doux et léger qui conserve beaucoup de caractère grâce à sa torréfaction foncée.
Comme tous les cafés de la gamme Novell Organic, il s'agit d'un café issu de l'agriculture biologique. Les capsules sont compostables et l'emballage recyclage. N'attendez plus pour découvrir toute la gamme de capsules compatibles Nespresso® et retrouver d'autres capsules Novell.
Ce lot de 5 boites de 10 capsules Nespresso décaféinées vous permet de vous fournir généreusement en café tout en faisant des économies !
Depuis son lancement en 1958 par le torréfacteur espagnol Ramon Novell Vivó, la torréfaction Novell n'a cessé de se développer en diversifiant son activité avec une présence dans la restauration (vente et location de machines à café) et la création de cafés franchisés : Club del Café.
Mais Novell reste fidèle à son premier métier : la torréfaction. Qualité et savoir-faire sont au rendez-vous avec une large gamme de cafés en grains et de capsules compatibles Nespresso.
Cafés Novell
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
