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Cafés Novell
50 capsules compatibles Nespresso® Cremoso Bio – NOVELL
, arrêtez quand vous voulez.
- Torréfaction foncée
- Notes de dégustations : cannelle, noix, cèdre
- Créma généreuse
- Capsules compostables
- Le + : café issu de l'agriculture biologique
Description
Découvrez le café Cremoso Bio de Novell en capsules compatibles Nespresso®. Ce mélange Arabica/Robusta est, de la gamme Novell Organic, celui qui offre en tasse la crema la plus généreuse et la plus persistante et le corps le plus rond. Torréfié en Espagne, ce café est issu de l'agriculture biologique. Les capsules sont compostables et biodégradables en 12 semaines dans votre compost.
Conditionnement : 5 boîtes de 10 capsules
Arabica / Robusta
Corsé
Espagne
Offrez-vous les capsules compatibles Nespresso® de café Cremoso Bio de Novell
Le café Cremoso bio est, de la gamme Novell Organic, le café qui offre la plus belle et la plus généreuse crema en tasse. Sa torréfaction foncée met en évidence des notes boisées et épicées à la dégustation. En bouche, c'est un corps rond sublimé par des notes de cannelle, de noix et de cèdre qui proposent une attaque gourmande. Des notes secondaires de tabac peuvent se faire sentir sur le palais. Force, vigueur et onctuosité ont trouvé le parfait équilibre dans ce blend Arabica/Robusta.
Comme tous les cafés de la gamme Novell Organic, il s'agit d'un café issu de l'agriculture biologique. Les capsules sont compostables et l'emballage recyclage. N'attendez plus pour découvrir toute la gamme de capsules compatibles Nespresso® et retrouver d'autres capsules Novell.
Ce lot de 5 boites de 10 capsules vous permet de vous fournir généreusement en café tout en faisant des économies !
Depuis son lancement en 1958 par le torréfacteur espagnol Ramon Novell Vivó, la torréfaction Novell n'a cessé de se développer en diversifiant son activité avec une présence dans la restauration (vente et location de machines à café) et la création de cafés franchisés : Club del Café.
Mais Novell reste fidèle à son premier métier : la torréfaction. Qualité et savoir-faire sont au rendez-vous avec une large gamme de cafés en grains et de capsules compatibles Nespresso.
Cafés Novell
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
