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Delta Cafés
4 x 250 g - Café en grain - Lote Chavena - DELTA CAFÉS
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
23,60 €- Blend 50% Arabica/50% Robusta
- Notes gourmandes et herbacées
- Torréfaction portugaise
- Format 1 kg : pratique et économique
Description
Pensé pour les adeptes d’espresso au quotidien et ceux qui aiment le partager, le 4 x 250 g - Café en grain - Lote Chavena - Delta Cafés séduit par son profil aromatique harmonieux et sa constance en tasse. Cet arabica/robusta, à la torréfaction poussée, dévoile des notes gourmandes et herbacées. Ce format en quatre paquets préserve les arômes et facilite la gestion de votre stock à domicile.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
Arabica / Robusta
Classique
Fort
Portugal
Espresso
Boisson froide
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Herbacée
Notes de dégustation :
- Cacao
- Seigle
- Pain grillé
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un mélange équilibré aux notes gourmandes et végétales
Le Café en grain - Lote Chavena - Delta Cafés est un assemblage harmonieux issu de plusieurs origines soigneusement sélectionnées.
Des arabicas du Brésil et du Guatemala, associés à des robustas d’Ouganda, offrent une tasse structurée, à l’intensité maîtrisée et aux arômes généreux de pain grillé, cacao et céréales toastées.
Ce café en grain torréfié à l'italienne séduira les amateurs d’espresso expressifs, à la recherche d’une tasse régulière, chaleureuse et parfaitement équilibrée.
Le format 4 x 250 g : fraîcheur prolongée et gestion facilitée
Le pack 4 x 250 g du Café en grain - Lote Chavena - permet de préserver durablement la qualité des grains.
Chaque sachet hermétique protège les arômes jusqu’à son ouverture, garantissant une fraîcheur optimale et une constance en tasse au fil des semaines. Ce conditionnement est idéal pour maîtriser votre consommation, que ce soit pour un usage quotidien à domicile ou pour accompagner vos pauses café au bureau.
Commandez dès maintenant le pack 4 x 250 g Lote Chavena Delta Cafés et assurez-vous un espresso intense et équilibré à chaque tasse. Plus qu’1 kg pour profiter de la livraison offerte : découvrez dès maintenant notre sélection de cafés en grain et complétez votre panier.
La marque portugaise Delta Cafés dispose d'une vraie expertise café. Profitez de cafés en grain et cafés moulus de différentes intensités. Boire un expresso parfait et du bon café est à la portée de tous !
Delta Cafés
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 x 250 g - Café en grain - Lote Chavena - DELTA CAFÉS
Prix de référence:
23,60 €