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Green Lion Coffee
4 x 230 g - Café en grain - Roota Bio - GREEN LION COFFEE
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
35,60 €- Assemblage 100% arabica
- Origines : Brésil, Guatemala, Salvador, Pérou
- Notes : noisettes grillées, poire, herbes sauvages, chocolat au lait
- Edition limitée, en exclusivité chez MaxiCoffee
- Format économique et pratique : Variez, sans renoncer à votre préféré
Description
La nouvelle édition limitée Green Lion Coffee Roota Bio est désormais disponible en pack de 4 paquets de 230 g. Un format idéal pour les amateurs qui ont déjà adopté ce café et souhaitent en profiter plus longtemps tout en faisant des économies. Cet assemblage 100 % Arabica, issu de cafés biologiques cultivés au Brésil, au Guatemala, au Salvador et au Pérou, est torréfié en France pour révéler toute sa richesse aromatique. En tasse, Roota séduit par son profil gourmand et délicatement floral.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
Marque de MaxiCoffee
Boisson froide
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Florale
Notes de dégustation :
- Chocolat au lait
- Poire
- Noisette grillée
- Herbe sauvage
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Un café bio affirmé en format économique
Le café en grain Roota Bio de Green Lion Coffee est proposé en pack de 4 x 230 g, soit 920 g. Ce conditionnement généreux permet d'ouvrir les sachets au fur et à mesure des dégustations et convient particulièrement à une consommation régulière de café.
Cet assemblage 100 % arabica réunit des cafés provenant du Brésil, du Guatemala, du Salvador et du Pérou. Les différentes origines sont associées pour construire un profil aromatique à la fois rond, intense et équilibré.
Les cafés sont sélectionnés en fonction de leurs caractéristiques et du profil recherché en tasse. Cette recette s'apprécie notamment en espresso et convient également à une préparation avec une machine automatique.
Les grains sélectionnés pour Roota Bio sont issus de l'Agriculture Biologique. Avec ses 4 sachets de 230 g, ce pack permet de prolonger la dégustation et de profiter plus longtemps de cette recette Green Lion Coffee.
Une torréfaction française foncée pour une tasse gourmande
Torréfié en France, ce café en grain bio développe une tasse ample et généreuse.
À la dégustation, il dévoile une entrée douce sur des notes de noisettes grillées, un corps rond aux arômes de chocolat au lait subtilement floraux, et une finale persistante et gourmande.
En cappuccino, ses notes chocolatées gagnent en intensité pour une tasse encore plus réconfortante.
Un format pensé pour les amateurs fidèles, à savourer jour après jour sans compromis sur la qualité. Craquez dès maintenant pour ce café en grain.
Processus de fermentation
Nature
Processus de fermentation
Lavé
Green Lion Coffee a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. Nous explorons des solutions vertueuses qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité… Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c'est ce qui guide notre démarche.
Green Lion Coffee
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 x 230 g - Café en grain - Roota Bio - GREEN LION COFFEE
Prix de référence:
35,60 €