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L’Or
450 g - Café en grain - Scandinavia Escape - L'OR
, arrêtez quand vous voulez.
- Assemblage arabica
- Intensité en tasse : 7/13
- Torréfaction peu poussée
- Préparations recommandées : lungo, americano et café au lait
- Format 450 g : idéal pour découvrir tout en faisant des économies
Description
8 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Classique
Equilibré
Americano
Lungo
Café au lait
Americano
Lungo
Café au lait
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruit jaune
Notes de dégustation :
- Caramel
- Abricot sec
- Noisette grillée
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Café en grain Scandinavia Escape 450 g : un arabica gourmand aux notes subtiles
Le café en grain L'Or Scandinavia Escape est un assemblage de plusieurs arabicas, pensé pour offrir une tasse douce et équilibrée au quotidien. Issu d’une sélection rigoureuse, il séduit par sa régularité et son accessibilité.
Sa torréfaction foncée révèle une tasse ronde et gourmande, dominée par des notes de caramel et de noisette grillée. En fin de bouche, des touches de fruits jaunes viennent apporter une légère fraîcheur, équilibrant l’ensemble avec finesse.
Ce café en grain arabica propose ainsi un profil aromatique harmonieux, à la fois réconfortant et subtil, idéal pour une dégustation tout en douceur.
Un café en grain polyvalent, idéal pour toutes vos boissons
Ce café en grain L'OR s’adapte parfaitement à toutes vos préparations café. En espresso, il révèle une texture ronde et une intensité maîtrisée, tandis qu’en lungo ou americano, il conserve une belle douceur et un équilibre aromatique agréable.
Sa structure gourmande en fait également une excellente base pour les boissons lactées comme le latte ou le cappuccino, où ses notes de caramel et de noisette s’expriment pleinement à travers le lait.
Le format 450 g permet de profiter pleinement de ses arômes au quotidien, avec une tasse constante et facile à apprécier. Découvrez aussi notre sélection de cafés en grain pour varier les plaisirs.
Créé en France en 1992, L'OR a toujours eu pour ambition de proposer le meilleur café au monde. Depuis, L'OR séduit nos sens en nous offrant des expériences gustatives intenses pour de grands moments de dégustation. Aujourd'hui, la qualité inégalable du café L'OR continue de séduire les amateurs du monde entier…
L’Or
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
