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Café Illy
400 capsules compatibles Nespresso* Original Torréfaction Classico - ILLY
, arrêtez quand vous voulez.
Ancien prix:
159,60 €- Torréfaction : Medium
- Dominance aromatique : Caramel, Fleur d'oranger & Jasmin
- Matière : Aluminium
- Capsules compatibles avec les machines Nespresso* Original
Description
100 % Arabica
Equilibré
Italie
L'incontournable des cafés italiens
Découvrez le mélange Classico d'Illy, une sélection de grands crus 100 % Arabica offrant un café délicat et savoureux en tasse. Ce café, best-seller des capsules compatibles Nespresso* Original, est la référence pour un espresso authentique et de qualité. Une solution idéale pour les professionnels à la recherche d'une expérience café inégalée. Faites-le essayer à vos collaborateurs et clients !
L’art d’un espresso parfait
Ces atouts s'ajoutent à la rapidité et à la simplicité d’utilisation des capsules compatibles Nespresso* Original. Combinée à la qualité exceptionnelle du mélange exclusif Illy, cette solution s'impose comme l’option idéale pour un espresso unique, respectant les plus hauts standards de préparation professionnelle.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
- Type de produit
- Café capsule
- Notes de dégustation de café
- Caramel, Jasmin, Fleur d’oranger
- Recommandé pour
- Expresso (automatique et manuelle)
- Durée du verre
- 45 ml
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
400 capsules compatibles Nespresso* Original Torréfaction Classico - ILLY
Ancien prix:
159,60 €