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Green Lion Coffee
4 x 250 g - Café en grain - La Pradera Bio - GREEN LION COFFEE
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
35,60 €- Pure origine
- Amérique du Sud
- Torréfié en France
- Transporté à la voile
- Certifié FCCO
- Livraison offerte
Description
7 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
Corsé
Espresso
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruit jaune
Notes de dégustation :
- Sucre roux
- Noisette
- Orange
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Affirmez votre préférence pour ce café transporté à la voile
- Le café slow transport à ne pas manquer
Ce café en grain bio, certifié FCCO (Fresh Coffee Clean Ocean), offre une expérience caféinée éco-responsable grâce à son transport à la voile. Acheminé de Colombie au port du Havre à bord du voilier-cargo Anemos de TOWT, ce café durable utilise uniquement la force du vent, réduisant ainsi les émissions de CO2. Ce mode de transport écologique préserve les océans tout en garantissant un café éthique et respectueux de l'environnement, idéal pour les amateurs de café bio et responsable.
- Agriculture biologique et agroforesterie : vers une agriculture durable
Le café bio nommé d'après La Finca La Pradera, ferme agroforestière dirigée par Oscar Daza en Amérique du Sud, bénéficie des pratiques durables de l'agroforesterie. Cette méthode, combinant arbres et cultures, améliore la fertilité des sols, protège les cultures, favorise la biodiversité et s'adapte au changement climatique. Ce pur arabica prospère sous l'ombre de plus de 15 espèces d'arbres, offrant un café éco-responsable et de qualité exceptionnelle.
Une tasse de café zéro carbone
- Dégustation
Redécouvrez les saveurs riches de ce café aux profils gourmands et fruits jaunes. Des notes délicieusement sucrées envahissent votre palais, mêlant la noisette et le sucre roux. Ensuite, des touches fruitées, plus vives, viennent enrichir l'ensemble, rappelant l'orange. Un café parfait à savourer en expresso.
- Café en grain torréfié en France
La torréfaction en France de Green Lion Coffee, marque créée par les experts de MaxiCoffee, garantit des arômes délicats et un goût exceptionnel, tout en respectant les plus hauts standards de qualité. Engagée dans des solutions durables, Green Lion Coffee combine une tasse savoureuse à une démarche éthique et responsable.
- Café en grain 1kg
Avec ce lot de 4 paquets de 250 g pour un 1 kilo de café en grain, vous contribuez activement à la protection de la biodiversité et de l'environnement. En choisissant ce café en grain en format économique, vous vous assurez d’avoir du stock pour vous, consommateur engagé, ou pour le partager avec vos proches. De plus, ce format vous permet de réduire le nombre de livraisons : une seule livraison, avec la livraison offerte dès l’achat de ce pack.
Champ de café
Finca La Pradera
Green Lion Coffee® a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee.
Les enjeux liés à l’environnement et à la biodiversité nourrissent notre réflexion.
Nous explorons des solutions qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité…
Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c’est ce qui anime Green Lion.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 x 250 g - Café en grain - La Pradera Bio - GREEN LION COFFEE
Prix de référence:
35,60 €