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L’Or
4 x 1 kg - Café en grain - Intensité 10 - L'OR
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
83,16 €- Blend
- Torréfaction brune et intense
- Intensité 10
Description
Découvrez un monde d'arômes variés avec le pack de 4 kg de grains de café Arabica et Robusta sélectionnés par L'OR. Ce format généreux vous permet de savourer un café aux notes gourmandes de cacao et de noix sur le long terme, offrant une expérience gustative élégante et intense. Chaque grain de café premium garantit une infusion luxueusement douce et riche en saveurs, idéale pour les amateurs de café. Avec cette sélection en grande quantité, vous profitez de l'art du café de qualité à chaque tasse, jour après jour. Conditionnement : 4 paquets de 1kg.
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Gourmande
Arabica / Robusta
Classique
Corsé
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Notes de dégustation :
- Caramel
- Cacao
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un format généreux pour profiter encore plus de votre café favori
En optant pour le pack de 4 kg de café en grain Intensité 10 de L'OR, vous vous offrez l'un des meilleurs cafés en grain de la marque. Ce format généreux vous permet de savourer un expresso à la torréfaction brune et intense, composé d'un mélange d'Arabica et de Robusta, révélant des notes gourmandes de cacao et de noix.
Au nez, profitez pleinement des effluves régressives et cacaotées de ce blend raffiné.
Lors de la dégustation, les arômes de cacao se marient harmonieusement aux notes de noix, créant un expresso corsé et long en bouche, pour une expérience café alliant élégance et intensité, à chaque tasse.
Le mot de la marque:
Découvrez le ainsi que tous nos autres cafés en grain.
Créé en France en 1992, L'OR a toujours eu pour ambition de proposer le meilleur café au monde. Depuis, L'OR séduit nos sens en nous offrant des expériences gustatives intenses pour de grands moments de dégustation. Aujourd'hui, la qualité inégalable du café L'OR continue de séduire les amateurs du monde entier…
L’Or
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 x 1 kg - Café en grain - Intensité 10 - L'OR
Prix de référence:
83,16 €