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MaxiCoffee
4 x 1 kg - Café en grain - 2 kg Qualità Oro & 2 kg Classique Pur Arabica - LAVAZZA / CARTE NOIRE
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
99,58 €Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- 100% Arabica
- Torrefaction foncée
- Intense et aromatique
- Conditionnement : 2 x 1 kg Qualità Oro et 2 x 1 kg Carte Noire classique
Description
Mix Torréfactions
Supérieur
Torréfaction - Mix Torréfactions
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Le duo idéal pour les connaisseurs de café
Découvrez ce pack qui est un mélange entre la Qualità Oro de Lavazza et le Carte noire classique. Ces deux cafés sont différents, tout en se complétant. Le café en grain Qualità Oro de Lavazza est une sélection de cafés 100% arabica. Il est à la fois fin et doux, car c’est un mélange de café d’Amérique du Sud et du brésil. Cet assemblage est intense et aromatique, idéal pour les connaisseurs de café. Il représente l'espresso italien classique grâce à sa sensation gustative merveilleuse. L’intensité de Qualità Oro reflète les compétences de Lavazza en matière de composition et de torréfaction du café. Ce café a un goût sucré, avec des notes de chocolat, des notes florales et même un peu d'écorce d'orange.
Le Carte Noire classique est également un 100% arabica à la torréfaction française et foncée. Il fait partie de la gamme des cafés “classiques” et il fait partie de la famille aromatique des cafés gourmands. Vous retrouverez des notes gourmandes et épicées, telles que le pain grillé, le cacao et les épices douces avec une intensité corsés. Ce café est idéal pour les connaisseurs de café.
Chez MaxiCoffee, notre histoire et notre expérience nous ont convaincus que le café, c'est tellement plus qu'un café. C'est tellement de saveurs, de méthodes, de lieux, de moments. Il favorise le partage, rapproche les gens, offre de la considération, il est vecteur de développement humain et social.
C'est pourquoi, nous voulons rendre accessible l'univers passionnant du café en faisant vivre des expériences de partage, de connaissances et de dégustation qui nous éclairent et nous rapprochent les uns des autres.
MaxiCoffee- Type de produit
- Café en grain
- Instructions de stockage grand public
- Après ouverture, refermez soigneusement le sachet ou transférez son contenu dans une boîte hermétique, Dans un endroit frais hors réfrigérateur, A l’abri de la lumière, Dans un endroit sec
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
4 x 1 kg - Café en grain - 2 kg Qualità Oro & 2 kg Classique Pur Arabica - LAVAZZA / CARTE NOIRE
Prix de référence:
99,58 €