L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Destination
36 dosettes Senseo compatibles - Ethiopie Equitable Moka Pur Arabica Bio - DESTINATION
, arrêtez quand vous voulez.
- 100 % Arabica
- Provenance : Moka
- Agriculture biologique
- Conditionnement : sachet de 36 dosettes
Description
Ces 36 dosettes souples de café bio 'Moka' d'Ethiopie sont prévues pour être utilisées avec une machine à dosette souple, elles sont compatibles avec les cafetières Senseo.
100 % Arabica
Corsé
Caractéristiques principales du café :
Un café biologique
Depuis plusieurs années, de plus en plus de producteurs d' Amérique latine , d' Amérique centrale des Caraïbes et de certains pays d' Afrique se convertissent à l'agriculture biologique.
L'équilibre naturel étant restauré, les produits chimiques ne sont plus d'aucune utilité. L' agriculture biologique est la plupart du temps réservée aux crus d' Arabicas , gustativement plus qualitatifs et dont les lieux de cultures sont naturellement plus préservés. Les Arabicas , originaires d' Afrique (Ethiopie) demandent des sols riches en minéraux et une altitude supérieure à 600m. Très appréciée cette espèce donne des fruits de très bonne qualité à la forme allongée. Plus le café est cultivé en altitude élevée, plus ses arômes sont fins et moins les produits chimiques sont nécessaires tant le parasitage est inexistant.
Ces grains verts issus de l'agriculture biologique sont vendus environ 40 % plus cher que les autres.
Depuis ces 5 dernières années, l'offre s'est bien étoffée permettant aujourd'hui d'offrir une belle diversité d'origines pures aux arômes fins. Ces différents cépages et terroirs café ont permis à nos caféologues la création de très beaux assemblages.
Dosettes adaptées aux machines à dosettes douples (SENSEO)
Ces dosette Destination souples universelles sont compatibles avec les cafetières SENSEO™ et avec toutes les machines expresso.
Ces dosettes sont spécialement adaptées pour les machines à dosettes souples et pour les percolateurs à pompe (pression supérieure ou égale à 10 bars).
Une traçabilité assurée
Ces dosettes de Destination est totalement transparent quant à sa provenance, son traitement et sa contenance. Pour cela, un certain nombre de critères sont remplis :
- Le contrôle physique des plantations par les organismes internationaux
- Le prélèvement et l' analyse biochimique du café vert
- L'identification et la traçabilité de la terre à la tasse (N° de lot international et autorisation d’importation)
- La comptabilité de la production précise de telle sorte que chaque lot soit identifiable de l'approvisionnement jusqu'au consommateur.
Retrouvez toutes nos dosettes Senseo corsé et notre large gamme de dosettes Senseo et compatibles.
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Destination
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
