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L’Or
3 x 500 g – Café en grain – Pack assortiment – L’OR
Prix de référence:
37,17 €- Pack inspiré des meilleures ventes de la marque L’OR
- 3 x 500 g pour explorer des profils aromatiques variés
- La qualité L’OR reconnue pour son intensité et sa finesse en tasse
- Adapté à toutes les machines à café en grain
- Format idéal pour découvrir ou faire découvrir l’univers L’OR
Description
Mix Torréfactions
Mix familles aromatiques
100 % Arabica
Classique
Mix intensités
Coffret découverte
Torréfaction - Mix Torréfactions
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Mix familles aromatiques
Dominante
Mix familles aromatiques
Secondaire
Mix familles aromatiques
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un trio de cafés en grain pour explorer trois univers aromatiques
Ce pack vous invite à explorer trois cafés en grain L’OR aux profils aromatiques distincts : Espresso, Brésil et Ristretto.
Le café L’OR Espresso offre une expérience équilibrée et réconfortante, marquée par une dominante boisée et des notes secondaires gourmandes. À la dégustation, il révèle des arômes de noix, de cèdre et une touche de mélasse, pour une tasse ronde et enveloppante, idéale au quotidien.
Le café L’OR Brésil dévoile un profil plus fruité, avec une dominante fruits rouges et une dimension gourmande en arrière-plan. En tasse, on retrouve des notes de cacao, de cerise et de chocolat noir, offrant une belle complexité, parfaite pour les amateurs d’espresso doux mais expressifs.
Enfin, L’OR Ristretto se distingue par sa famille aromatique boisée, relevée de fruits jaunes. Il séduit par son intensité et son attaque franche, accompagnée de notes de noix, cèdre et marmelade, pour une tasse courte, puissante et longue en bouche.
Pourquoi choisir ce pack 3 cafés en grain ?
Ce trio de cafés offre une approche complète du monde des cafés en grain, pensée pour ravir les palais variés. Il permet :
- d’explorer des profils aromatiques différents
- de comparer plusieurs torréfaction et arômes
- d’optimiser votre expérience café avec un format pratique
- d’adapter vos grains à toutes les machines à café à grain ou moulins
- de profiter d’une sélection variée dans un seul achat
Créé en France en 1992, L'OR a toujours eu pour ambition de proposer le meilleur café au monde. Depuis, L'OR séduit nos sens en nous offrant des expériences gustatives intenses pour de grands moments de dégustation. Aujourd'hui, la qualité inégalable du café L'OR continue de séduire les amateurs du monde entier…
L’Or
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
3 x 500 g – Café en grain – Pack assortiment – L’OR
Prix de référence:
37,17 €