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Caffè Corsini
3 x 250 g - Café moulu - Ethiopie café nature - CORSINI
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
26,70 €- Pure origine
- Éthiopie
- Torréfié en Italie
- le + : format économique
- 3x250 g
Description
Café moulu de Corsini, Éthiopie café nature. Si vous l'avez adoré, profiter de ce pack de 3x250g qui vous permet de prolonger le plaisir et de bénéficier d'une offre réduite en lot. Il s'agit toujours d'un 100 % arabica éthiopien soigneusement sélectionné puis torréfié en Italie. En tasse, c'est un délice herbacé et fruité, tout en fraîcheur, où se mêlent les notes d'agrumes et de fleurs fraîches. Conditionné en paquet de 3x250 g.
Fruit jaune
100 % Arabica
Supérieur
Doux
Italie
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Prolongez le plaisir café avec Éthiopie café nature et son offre économique
Le café Éthiopie nature s'apprécie aussi en format 3×250 g. En plus de bénéficier d'une offre avantageuse et de faire du stock à la maison, vous allez pouvoir passer des pauses plus sereines et partager votre café avec tous vos proches.
Originaire des forêts d'Harenna, dans le sud de l'Éthiopie, ces grains exclusivement arabica offrent une expérience de dégustation complexe et équilibrée, caractéristique des cafés éthiopiens.
Le savoir-faire de la marque italienne Corsini en matière de torréfaction est un atout indéniable pour ce produit : grâce à une torréfaction foncée, le café acquiert une robustesse tout en préservant ses arômes distinctifs. Ce café moulu convient parfaitement pour l'extraction d'expresso, notamment à travers des machines expresso manuelles.
En tasse, l'expérience débute sur une note puissante d'un point de vue aromatique et s'avère rafraîchissante aussi, soulignée par une légère acidité attribuable à la présence d'agrumes. Les notes herbacées, évoquant les parfums de fleurs fraîches, dominent ensuite en bouche.
Découvrez tous les autres cafés de la marque ou d'autres marques similaires sur notre page Café moulu.Compagnia Dell'Arabica est une marque déposée par Corsini.
Caffè Corsini est l'une des plus grandes torréfactions en Italie avec une production de 2500 tonnes de cafés torréfiés par an.
Depuis sa création en 1950, l'objectif premier de cette entreprise est de développer et étendre la culture du café partout dans le monde.
Caffè Corsini
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
3 x 250 g - Café moulu - Ethiopie café nature - CORSINI
Prix de référence:
26,70 €