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LaGrange Torréfacteur
3 x 200 g - Café en grain de spécialité - Pack découverte MOF - LAGRANGE
Prix de référence:
35,40 €- Pack découverte café en grain de spécialité & MOF
- Trois origines emblématiques : Kenya, Costa Rica, Éthiopie
- Torréfié par un Meilleur Ouvrier de France
- Format 3 x 200 g = variété et fraîcheur du grain
Description
Découvrez ce pack découverte de café en grain de spécialité signé LaGrange, idéal pour explorer les grands crus du Kenya, du Costa Rica et d’Éthiopie. Torréfiés en France par un Meilleur Ouvrier de France, ces cafés d’exception offrent fraîcheur, arômes intenses et une qualité premium à chaque tasse. Variez les origines et vivez une expérience café unique à la maison ! Conditionné en 3 paquets de 200 g
Mix Torréfactions
Mix familles aromatiques
100 % Arabica
France
Coffret découverte
Torréfaction - Mix Torréfactions
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Mix familles aromatiques
Dominante
Mix familles aromatiques
Secondaire
Mix familles aromatiques
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Découvrez la richesse des cafés de spécialité MOF Lagrange
Ce pack contient 3 cafés en grain Lagrange, sélectionnés parmi les meilleurs crus pour vous offrir un voyage aromatique unique :
- Costa Rica MOF : Un café doux et équilibré, aux notes gourmandes et fruitées, à la torréfaction médium.
- Éthiopie Bio MOF : Un café biologique aux arômes fruités et gourmands, avec une torréfaction médium +.
- Kenya Safari MOF : Un café vibrant et intense, aux notes fruitées et gourmandes, emblématique des grands crus d’Afrique de l’Est. Torréfaction médium.
Pourquoi choisir ce Pack Découverte MOF Lagrange ?
- Un assortiment d’exception : Trois crus emblématiques bénéficiant du savoir-faire de Vincent Ballot.
- Cafés 100 % Arabica de spécialité : Des grains soigneusement sélectionnés, issus de terroirs reconnus.
- Format pratique : 3 sachets de 200 g, idéals pour tester plusieurs origines sans compromettre la fraîcheur.
- Café de qualité supérieure : Torréfaction maîtrisée par un Meilleur Ouvrier de France, au sein d’une entreprise reconnue EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
- Idéal à offrir : Un lot de cafés en grain parfait pour un cadeau raffiné à destination des amateurs exigeants ou pour se faire plaisir.
Commandez dès maintenant votre Pack Découverte MOF Lagrange et partez à la rencontre de cafés d’exception, aux saveurs subtiles et marquées. Découvrez aussi nos autres cafés en grain .
LaGrange, entreprise familiale fondée en 1996 se distingue par son expertise dans la confection de recettes d’infusions, de thés et de cafés. Grâce à son savoir-faire artisanal et à sa sélection rigoureuse des ingrédients, laGrange propose des mélanges uniques qui allient saveur, bien-être et responsabilité avec une gamme authentique, décomplexée et accessible.
LaGrange Torréfacteur
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
3 x 200 g - Café en grain de spécialité - Pack découverte MOF - LAGRANGE
Prix de référence:
35,40 €