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Green Lion Coffee
2 x 250 g Café en grain Moka Baraka Bio – GREEN LION COFFEE
Avant-première Black Friday
10€ offerts tous les 100€ d'achat¹
¹Remise automatique par tranche de 100€ de produits éligibles
- Lot de 2 x 250 g de café en grain Moka Baraka Bio Green Lion Coffee, soit 500 g
- Assemblage 100 % arabica bio d'origine éthiopienne
- Torréfaction médium+ 6/10, réalisée en France
- Notes de dégustation : chocolat et agrumes, avec une touche florale
- Café équilibré et polyvalent, particulièrement adapté au filtre et à l'espresso
Description
Explorez une palette aromatique délicate avec le café en grain Moka Baraka Bio de Green Lion Coffee, proposé en lot de 2 x 250 g. Cet assemblage 100 % arabica issu de l'agriculture biologique révèle de savoureuses notes de chocolat et d'agrumes, accompagnées d'une subtile dimension florale. Sa torréfaction médium+, réalisée en France, offre une tasse équilibrée, idéale pour les amateurs de café filtre comme d'espresso.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Fruit jaune
100 % Arabica
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
Equilibré
Boisson froide
Espresso
Café filtre
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Fruit jaune
Dominante
Fruit jaune
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Chocolat
- Agrumes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Un café bio aux accents chocolatés et fruités
Avec le café en grain Moka Baraka Bio Green Lion Coffee, laissez-vous surprendre par un assemblage d'arabicas qui privilégie la richesse des nuances plutôt que la puissance. Issu de l'agriculture biologique et originaire d'Éthiopie, ce café est torréfié en France pour exprimer un profil aromatique équilibré.
Sa torréfaction médium+ de niveau 6/10 laisse s'exprimer des notes de chocolat et d'agrumes. Une touche florale vient compléter la dégustation, tandis que la dominante fruitée apporte de la vivacité à l'ensemble. Une tasse accessible, mais suffisamment nuancée pour éveiller la curiosité des amateurs de café.
Vous aimez découvrir des cafés cultivés selon les principes de l'agriculture biologique ? Parcourez notre sélection de cafés bio pour explorer d'autres profils aromatiques.
Deux sachets pour varier les méthodes de préparation
Le lot de 2 x 250 g de café en grain Moka Baraka Bio permet de profiter de 500 g de café répartis dans deux sachets. Vous pouvez ainsi conserver le second paquet fermé pendant que vous dégustez le premier, pour adapter votre consommation à votre rythme.
Particulièrement recommandé pour la préparation en café filtre, cet assemblage révèle ses nuances fruitées et gourmandes lors d'une extraction douce. Il peut également être préparé en espresso, avec une machine automatique ou manuelle, pour découvrir une autre expression de son profil aromatique.
Pour préserver ses qualités aromatiques, conservez votre café dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière, en refermant soigneusement le sachet après chaque utilisation.
Pour explorer différentes méthodes de préparation et profiter des arômes de grains fraîchement moulus, découvrez notre univers du café en grain.
Green Lion Coffee a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. Nous explorons des solutions vertueuses qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité… Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c'est ce qui guide notre démarche.
Green Lion Coffee
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
