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MaxiCoffee
2 x 230 g - Café en grain - Duo éditions limitées My Yummy Blend & Sunny Roast - PERLÉO
Prix de référence:
16,80 €- Deux assemblages Arabica / Robusta aux profils complémentaires
- Une torréfaction française sur-mesure, avec My Yummy Blend co-créé avec @My SweetCactus
- Un duo de cafés en grain en édition limitée, entre gourmandise et intensité
- Deux cafés, plusieurs expériences de dégustation : espresso, boissons lactées, recettes chaudes ou glacées
- Le + : 2 sachets de 230 g pour préserver la fraîcheur des grains et varier les saveurs
Description
Envie de découvrir deux cafés en grain Perléo en édition limitée ? Craquez pour ce duo My Yummy Blend & Sunny Roast, deux assemblages Arabica / Robusta aux profils complémentaires, torréfiés en France par MaxiCoffee. My Yummy Blend révèle une tasse ronde et veloutée aux notes gourmandes de nougat, chocolat au lait, noisette grillée et vanille, tandis que Sunny Roast offre un profil plus intense et épicé, marqué par le chocolat noir et les épices douces. À savourer en espresso, en boisson lactée ou dans une recette gourmande, ces deux cafés en grain permettent de varier les plaisirs au fil des envies. Avec ses 2 sachets de 230 g, ce pack de cafés en grain en édition limitée préserve la fraîcheur des grains et vous invite à découvrir deux créations Perléo aux univers aromatiques bien distincts.
Mix Torréfactions
Arabica / Robusta
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
France
Multi-boissons
Multi-boissons
Torréfaction - Mix Torréfactions
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Pourquoi choisir ce duo de cafés en grain ?
Avec ce duo de cafés en grain Perléo en édition limitée, découvrez deux assemblages Arabica / Robusta aux profils aromatiques complémentaires : My Yummy Blend, gourmand et velouté, et Sunny Roast, intense et épicé. Deux créations torréfiées en France, réunies dans un même pack pour varier les plaisirs et les expériences de dégustation.
- 2 cafés en grain en édition limitée : My Yummy Blend & Sunny Roast
- Deux assemblages Arabica / Robusta complémentaires : entre douceur, gourmandise, intensité et caractère
- Des origines sélectionnées : Brésil, Amérique du Sud et Nicaragua
- Une palette aromatique généreuse : nougat, chocolat au lait et noir, noisette grillée, vanille, épices douces et notes florales
- Idéals en espresso et boissons lactées, chaudes comme froides
- Format 2 x 230 g : deux sachets pour alterner les saveurs tout en préservant la fraîcheur des grains
- Cafés torréfiés en France par MaxiCoffee
Ce pack de cafés en grain Perléo s'adresse à ceux qui aiment varier les saveurs selon leurs envies. Pour une tasse ronde, veloutée et réconfortante, choisissez My Yummy Blend. Pour un café plus intense, chocolaté et épicé, optez pour Sunny Roast. Espresso, cappuccino, latte ou café glacé : deux cafés pour multiplier les expériences de dégustation, de la plus gourmande à la plus intense.
Découvrez également notre sélection complète de cafés en grain.
Deux cafés en grain Perléo, deux profils de dégustation
My Yummy Blend et Sunny Roast sont deux cafés en grain Perléo en édition limitée aux profils aromatiques complémentaires. My Yummy Blend séduit par sa rondeur et sa gourmandise, tandis que Sunny Roast affirme un caractère plus intense et épicé. Deux assemblages à découvrir selon vos envies, votre méthode d'extraction ou votre recette du moment.
My Yummy Blend
Assemblage :
80 % Arabica / 20 % Robusta
Origines :
Brésil, Amérique du Sud et Nicaragua
Profil et notes :
Gourmand et velouté (nougat, chocolat au lait, noisette grillée, vanille et épices douces)
Idéal pour :
Espresso, cappuccino, latte et boissons lactées
En tasse :
Une entrée en bouche douce et gourmande aux notes de nougat, suivie d'un corps rond et velouté évoquant le chocolat au lait, puis d'une finale persistante aux nuances de vanille.
Découvrir le café en grain My Yummy Blend
Sunny Roast
Assemblage :
70 % Arabica / 30 % Robusta
Origines :
Brésil, Amérique du Sud et Nicaragua
Profil et notes :
Intense et épicé (chocolat noir, épices douces et fleur sauvage)
Idéal pour :
Espresso, boissons lactées chaudes ou froides et café glacé
En tasse :
Une attaque douce et épicée, suivie d'un corps chocolaté et équilibré, puis d'une finale délicatement florale qui apporte de la finesse à l'ensemble.
Découvrir le café en grain Sunny Roast
Avec ce duo de cafés en grain Perléo 2 x 230 g, alternez entre deux univers : la douceur gourmande de My Yummy Blend et le caractère intense de Sunny Roast. À savourer en espresso ou en boisson lactée, ces deux cafés en grain en édition limitée offrent de nombreuses possibilités de dégustation, chaudes comme glacées.
Deux cafés en grain, deux recettes gourmandes
Envie de savourer My Yummy Blend et Sunny Roast autrement qu'en espresso ? Grâce à leurs profils aromatiques complémentaires, ces deux cafés en grain se prêtent parfaitement à la préparation de recettes gourmandes, chaudes ou glacées. Découvrez deux idées faciles à réaliser à la maison pour révéler toute la personnalité de chaque café.
My Yummy Blend : Latte au lait de noisette & sirop de spéculoos
Une recette généreuse qui associe le profil gourmand et velouté de My Yummy Blend à la douceur du lait de noisette et aux saveurs réconfortantes du spéculoos.
Pour 1 tasse :
1 double espresso My Yummy Blend
Du lait de noisette
1,5 cl de sirop de spéculoos
Préparation :
Préparez un double espresso. Faites mousser le lait de noisette avec 1,5 cl de sirop de spéculoos. Versez d'abord la mousse parfumée dans la tasse, puis ajoutez délicatement le double espresso.
En tasse : un latte onctueux et ultra-gourmand, où les saveurs de noisette et de spéculoos accompagnent parfaitement le profil aromatique de My Yummy Blend.
Sunny Roast : Café au lait glacé
Frais et onctueux, le café au lait glacé révèle le caractère intense et épicé de Sunny Roast, adouci par le lait pour créer une boisson équilibrée et rafraîchissante.
Pour 1 verre :
1 espresso fraîchement extrait
12 cl de lait bien froid, classique ou végétal
Une poignée de glaçons
Préparation :
Remplissez un grand verre de glaçons. Versez le lait froid, puis préparez un espresso avec votre café en grain Sunny Roast. Versez-le délicatement sur le lait et mélangez légèrement pour obtenir une boisson harmonieuse.
Astuce gourmande : ajoutez une touche de sirop de vanille, caramel ou noisette pour personnaliser votre café au lait glacé selon vos envies.
Plutôt chaud ou glacé ? Avec ce duo de cafés en grain Perléo, choisissez le latte noisette et spéculoos de My Yummy Blend pour une pause réconfortante, ou le café au lait glacé de Sunny Roast pour une dégustation fraîche et intense.
Processus de fermentation
coFermentation
Processus de fermentation
Nature
Processus de fermentation
Lavé
Chez MaxiCoffee, notre histoire et notre expérience nous ont convaincus que le café, c'est tellement plus qu'un café. C'est tellement de saveurs, de méthodes, de lieux, de moments. Il favorise le partage, rapproche les gens, offre de la considération, il est vecteur de développement humain et social.
C'est pourquoi, nous voulons rendre accessible l'univers passionnant du café en faisant vivre des expériences de partage, de connaissances et de dégustation qui nous éclairent et nous rapprochent les uns des autres.
MaxiCoffee
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 x 230 g - Café en grain - Duo éditions limitées My Yummy Blend & Sunny Roast - PERLÉO
Prix de référence:
16,80 €