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Destination
250 g - Café moulu - Intense Equitable Pur Arabica Bio - DESTINATION
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- NC
- Torréfié en France
- Commerce équitable
- Riche et corsé
- 250g
Description
Si vous êtes amateur de café intense, laissez-vous séduire par le café moulu bio Intense de Destination. Ce mélange exquis de grains biologiques pur arabica, issu du commerce équitable et torréfié lentement, vous promet une expérience gustative exceptionnelle. Chaque tasse corsée à l'acidité discrète est parfaite pour un réveil en douceur ou une pause après le déjeuner. Succombez à ses notes gourmandes et boisées évoquant le cacao, la noix et le cèdre, qui éveilleront vos papilles. Disponible en paquet de 250 g
7 - Foncée - conseillé : espresso
Boisée
100 % Arabica
Corsé
France
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Cèdre
- Cacao
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Le café moulu bio que vous allez adorer pour sa richesse et son intensité corsée.
Laissez-vous tenter par un café moulu différent chaque jour ! Découvrez Intense de Destination, un café certifié Commerce Équitable soutenant des projets durables pour les producteurs.
Rien à perdre, tout à savourer avec ce café moulu. En format 250 g, moins de risque, plus de plaisir en tasse.
Intense est un café moulu, composé de grains arabica soigneusement sélectionnés auprès de plantations biologiques. Avec une torréfaction lente et foncée assurée par un torréfacteur français renommé, il offre une intensité et des arômes puissants en tasse. Sa faible acidité laisse place à un corps rond et à des notes gourmandes et boisées de cacao, de noix et de cèdre.
Ne tardez pas à commander, ce café pourrait rapidement conquérir d'autres passionnés comme vous ! Explorez aussi nos autres variétés de cafés moulus.
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Destination
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
