L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Miscela D’Oro
250 g - Café moulu - Espresso Decaffeinato - MISCELA D'ORO
, arrêtez quand vous voulez.
- Arabica/Robusta
- Notes de gourmandes
- Torréfaction italienne
- 250 grammes
Description
Le café Espresso Decaffeinato de Miscela D'Oro est un café moulu , qui est un mélange d' Arabica d'Amérique du Sud et de Robusta provenant d'Asie . C'est un mélange de café décaféiné à l'eau à l 'arôme intense et à la crème souple . Il est conditionné dans une boîte métal de 250g.
Arabica / Robusta
Corsé
Italie
Intensité
| Café Corsé |
Pays d'origine
| Amérique du Sud Asie |
Type de café
| Arabica Robusta |
Le café moulu Espresso Decaffeinato possède une faible acidité ainsi qu'une crème souple et épaisse .
Ce café moulu est issu d'un mélange d'Arabica d'Amérique du Sud et de Robusta d'Asie .
L' Espresso Decaffeinato possède un arôme à la fois doux et délicat.
Ce café moulu a été décaféiné à l'eau pure et possède un arôme naturel .
Le café moulu Espresso Decaffeinato de Miscela D'Oro possède une intensité corsé , ainsi qu'une fin en bouche assez persistante.
Type de café Arabica Robusta
Arabica Robusta
Fondé en 1946 par la famille Urbano à Messina en Italie, le café Miscela D'Oro est le résultat de la sélection des meilleurs qualités de café vert et d'une extrême connaissance technique.
Depuis maintenant plus de 60 ans, les 3 générations de la famille Urbano ont permis au café Miscela D'Oro d'évoluer, tout en conservant les caractéristiques d'une société familiale et artisanale.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
