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Caffè Mauro
250 g - Café moulu - Décaféiné - CAFFÈ MAURO
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Amérique du Sud et Asie du Sud-Est
- Torréfié en Italie
- Café moulu décaféiné
- 250g
Description
Et si vous intégriez le café moulu Deca à votre routine café quotidienne ? Caffè Mauro vous propose un café issu d'un blend d'arabica et de robusta d'Amérique du Sud et du Sud-est de l'Asie, au résultat en tasse délicat, riche en arômes floraux et fruités. Même après avoir été décaféiné avec l'aide de solvants, il demeure riche, aromatique et corsé. Facile à découvrir grâce à son paquet de 250 g.
Arabica / Robusta
Corsé
Italie
Le café moulu décaféiné, riche et aromatique
Vous êtes du genre à démarrer toutes vos journées, café à la main? Oui, mais pas avec n'importe lequel parce que vous êtes intolérant à la caféine ou tout simplement soumis à des restrictions ?
Caffè Mauro, vous suggère de découvrir son café moulu Deca, qui va révolutionner votre quotidien. De plus, si vous vous apprêtez à le découvrir, son format en 250 g est parfait. Il permet de combiner une découverte en douceur grâce à une faible quantité et un prix accessible.
- Des origines de choix
Pour réaliser son café moulu Deca, la marque a privilégié des origines sûres. Avant d'arriver à son café Deca, elle a choisi de partir sur de l'arabica, et d'orienter son choix sur le principal producteur pour ce type de café; l'Amérique du Sud. Mais elle a aussi opté pour du robusta provenant de l'Asie du Sud Est, une référence en la matière. Un mélange très réussi qui fait ressortir le meilleur de chaque origine.
- Un café moulu entre des mains expertes
Le torréfacteur Caffè Mauro, ce sont des années d'expérience, et un savoir-faire hors pair en matière de torréfaction italienne. Le café moulu Deca est donc un café à la torréfaction médium, cuit lentement dans la pure tradition italienne, faisant de lui un café idéal pour machine à café manuelle, ou cafetière moka par exemple.
- Un café moulu décaféiné avec solvant
Caffè Mauro a décaféiné son café avec solvant, facilitant ainsi son assimilation pour les intolérants à la caféine et ceux qui se restreignent à en consommer pour cause de santé.
- Une tasse riche et puissante en arômes
Au moment de la dégustation, vous serez comblé par la richesse de ce café tant en termes d’intensité, qualifiable de corsée, que d'arômes. Il s'agit d'un mélange intense idéal au petit-déjeuner ou après la pause-déjeuner.
Passez le cap et achetez ce café si vous recherchez un café intense ! Découvrez les cafés moulus chez MaxiCoffee.
L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.
Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.
Caffè Mauro
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
