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DeLonghi
250 g - Café en grain - Selezione Espresso - DELONGHI
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend 70% arabica/30% robusta
- Multi-origines : Brésil, Colombie, Guatemala, Inde, Java, Éthiopie, Congo
- Torréfié en Italie
- Idéal pour : cappuccino, latte macchiato,espresso
- Format pratique 250 g : idéal pour une découverte sereine du café.
Description
Découvrez le café en grain Selezione Espresso 250 g de Delonghi : un blend 70 % Arabica et 30 % Robusta issu d’origines d’Asie, d’Afrique et d’Amérique. Sa torréfaction foncée révèle une dominante gourmande puis épicée avec des notes de cacao, chocolat au lait et épices douces. Attendez-vous à vivre une expérience café équilibrée et intense, aussi bien en espresso qu'en cappuccino ou latte macchiato.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Italie
Boisson lactée
Espresso
Boisson lactée
Espresso
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Cacao
- Chocolat au lait
- Epices douces
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un assemblage regroupant les meilleures origines
Le café en grains Selezione Espresso De’Longhi 250 g incarne le savoir-faire italien : un blend 70 % Arabica, 30 % Robusta, issu des meilleures plantations d’Asie, d’Amérique du Sud, d’Amérique Centrale et d’Afrique.
Chaque origine apporte sa touche unique : le Brésil offre des notes chocolatées et douces, la Colombie et l’Amérique Centrale apportent fraîcheur et légères touches fruitées, l’Afrique révèle des arômes épicés et floraux, tandis que l’Asie confère corps et intensité.
Sa torréfaction foncée révèle un espresso corsé et aromatique, et le format 250 g garantit fraîcheur et arômes pour savourer chaque tasse sans compromis.
Profil aromatique et dégustation
À la dégustation, le Selezione Espresso De’Longhi 250 g révèle une palette aromatique riche et harmonieuse : le Brésil apporte des notes chocolatées et gourmandes, la Colombie et l’Amérique Centrale offrent des arômes fruités et légèrement acidulés, l’Afrique apporte des touches florales et épicées, tandis que l’Asie confère corps et intensité.
Sa texture onctueuse et enveloppante, équilibrée par une acidité subtile, en fait un café polyvalent qui s’apprécie en espresso corsé ou en boissons lactées comme le cappuccino et le latte, offrant à chaque tasse intensité, finesse et complexité aromatique.
Qu'attendez-vous pour vivre l'expérience café Delonghi, ajoutez-le dès maintenant à votre panier. Découvrez tous nos cafés en grain !
Le groupe Italien DeLonghi possède un savoir-faire unique sur le marché de l'électroménager. Mastodonte (N°1 mondial) des machines expresso et des expresso broyeur de grains de café, Delonghi propose une gamme complète de cafetières mais aussi de produits d'entretien dédiés.
DeLonghi
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
