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Destination
250 g - Café en grain - Sélection Pur Arabica Bio - DESTINATION
, arrêtez quand vous voulez.
- Pure Origine
- Amérique du Sud et Centrale
- Torréfaction française
- 250 g
- Format découverte
Description
Ce café en grains bio 100% Arabica de Destination est un assemblage de plusieurs cafés d'Amérique du Sud et Centrale, cultivé sur le flanc de la cordillère des Andes. Il s'agit d'un café rond aux notes grillées. Conditionnement : 250g.
5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
100 % Arabica
Classique
Equilibré
France
Boisson froide
Torréfaction - 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Caramel
- Chocolat au lait
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Découvrez la richesse d'un café issu de l'agriculture biologique et 100% Arabica
Ce café en grain bio de 250g vous invite à découvrir les saveurs authentiques de l'Amérique latine. Composé de grains d'Arabica soigneusement sélectionnés, ce café est torréfié selon la méthode "robe de moine", une torréfaction moyennement poussée qui révèle des nuances subtiles. Les grains de café passent de la teinte verte à des nuances de brun, offrant un profil aromatique riche et complexe.
Le café en grain Destination 100% Arabica Amérique Latine se distingue par sa rondeur et son équilibre, avec des notes légèrement grillées qui enrichissent chaque tasse. Son intensité, notée 7/10, en fait un choix parfait pour ceux qui cherchent à explorer un café bio aux saveurs profondes et raffinées. Essayez-le en format 250g pour savourer toute la richesse de ce café unique, conçu pour ravir les amateurs de café exigeants.
Un café bio, tout simplement
En choisissant des cafés bio, Destination s'engage pour votre santé et celle de la planète, tout en vous offrant une qualité exceptionnelle. Ce café est le parfait équilibre entre authenticité et excellence. Plus qu'à le savourer !
Découvrez la marque dès maintenant et explorez notre gamme de cafés en grains !
La notation sur 10, effectuée par Maxicoffee, fait référence à la couleur de torréfaction et vient compléter la numérotation présente sur les paquets, évaluée selon Destination, faisant référence à l'intensité du café.
Destination met toute son expertise girondine à votre service.
Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.
Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.
Destination
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
