L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de ce produit
Offerts
Pour l’achat de ce produit
Green Lion Coffee
250 g - Café en grain - Nova Earth Bio (anciennement Terre d'Avenir) - GREEN LION COFFEE
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend 80% arabica /20% robusta
- Origines : Guatemala, Inde
- Torréfié en France
- Tasse gourmande et épicée
- Format 250 g : conservation optimale et saveurs garanties
Description
Green Lion Coffee vous propose son café en grain Nova Earth Bio 250 g, un format idéal pour découvrir un café au profil aromatique gourmand, disponible en exclusivité chez MaxiCoffee. Élaboré et torréfié en France, ce café en grain issu de l'Agriculture Biologique dévoile des arômes délicats à dominante gourmande. Le café en grain Nova Earth Bio portait auparavant le nom Terre d'Avenir : seule l'appellation change, la recette et le profil aromatique restent les mêmes.
6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
Arabica / Robusta
Torréfaction MaxiCoffee
France
Torréfaction - 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Chocolat noir
- Pain grillé
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Un café en grain bio aux arômes puissants et généreux
Le café en grain Nova Earth Bio de la marque Green Lion Coffee se distingue par un profil aromatique harmonieux, aux notes gourmandes et légèrement épicées.
Cet assemblage bio est composé de 80 % d’arabica et de 20 % de robusta, cultivés au Guatemala et en Inde. Sa torréfaction médium+ développe un profil à la fois rond, intense et équilibré.
Ce mélange généreux offre une belle intensité et une crema onctueuse. En tasse, il révèle des notes de pain grillé et de chocolat noir, accompagnées d’une agréable longueur en bouche. Conçu pour l’espresso, ce café bio peut notamment se déguster en espresso ou en ristretto.
Le format 250 g est idéal pour découvrir ce café en grain de caractère et son profil aromatique. Signé Green Lion Coffee, il permet de découvrir la recette Nova Earth Bio dans un format adapté à la dégustation.
Une expérience gustative signée Green Lion Coffee
Le café en grain Nova Earth Bio 250 g de Green Lion Coffee est proposé dans un format adapté aux consommations modérées. Ce conditionnement de 250 g permet de découvrir cette référence ou de varier les cafés au fil de vos dégustations. Pratique à conserver et à utiliser, il constitue également un format accessible pour découvrir le profil aromatique de Nova Earth Bio. Un format pratique pour varier les dégustations.
Réglage conseillé de votre espresso broyeur De'Longhi pour ce café
En partenariat avec De'Longhi, les experts MaxiCoffee ont testé différents réglages afin de vous proposer une préparation adaptée à ce café sur votre espresso broyeur De'Longhi.
Réglages conseillés pour votre De'Longhi
- Idéal en : Ristretto (~20 ml)
- Réglage moulin : Position 5 à 7
- Réglage intensité : 3/5
- Le petit + : à tester en doppio+ pour une tasse puissante et équilibrée.
Réglage conseillé de votre espresso broyeur Kottea pour ce café
En partenariat avec Kottea, les experts MaxiCoffee ont testé différents réglages afin de vous proposer une préparation adaptée à ce café sur votre espresso broyeur Kottea.
Réglages conseillés pour votre Kottea
- Idéal en : Espresso (~40 ml)
- Réglage moulin : Position 1
- Le petit + : en ristretto pour une tasse plus intense.
Réglage conseillé de votre espresso broyeur Philips pour ce café
En partenariat avec Philips, les experts MaxiCoffee ont testé différents réglages afin de vous proposer une préparation adaptée à ce café sur votre espresso broyeur Philips.
Réglages conseillés pour votre Philips
- Idéal en : Espresso (~40 ml)
- Réglage moulin : Position 1 à 3
- Réglage intensité : 4/5
- Le petit + : en macchiato sur une base de ristretto.
Nouveau nom, même café bio de qualité
À noter : ce café en grain bio était auparavant commercialisé sous le nom Terre d’Avenir. Il porte désormais le nom Nova Earth. Cette évolution de nom n’impacte en rien le café que vous connaissez et appréciez.
Il s’agit bien de la même recette, élaborée par les équipes de Green Lion Coffee, avec le même niveau d’exigence sur la qualité, la torréfaction et le profil aromatique. Si vous aviez l’habitude d’acheter Terre d’Avenir, soyez rassuré : rien ne change en tasse. Vous retrouverez l'équilibre, l’intensité et les arômes qui ont fait le succès de cette référence.
Ce changement de nom vise simplement à harmoniser la gamme, sans modifier l’expérience de dégustation. Et bien sûr, notre service client reste à votre écoute pour toute question.
Green Lion Coffee a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. Nous explorons des solutions vertueuses qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité… Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c'est ce qui guide notre démarche.
Green Lion Coffee
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
