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Delta Cafés
250 g - Café en grain - Lote Chavena - DELTA CAFÉS
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend 50% Arabica/50% Robusta
- Notes gourmandes et herbacées
- Torréfaction portugaise
- Format 250 g : pratique et accessible en prix
Description
Le Café en grain - Lote Chavena - Delta Cafés 250 g est idéal pour savourer un café toujours fraîchement ouvert. Son format compact vous permet d’ajuster facilement votre consommation selon vos envies et de varier les plaisirs sans stocker de grandes quantités. Adapté aussi bien aux amateurs exigeants qu’à une découverte, il assure une belle intensité aromatique à chaque préparation. Appréciez ses notes gourmandes et herbacées - pain grillé, cacao, seigle.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
Arabica / Robusta
Classique
Fort
Portugal
Espresso
Boisson froide
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Herbacée
Notes de dégustation :
- Cacao
- Seigle
- Pain grillé
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Une signature aromatique intense et généreuse
Le Café en grain - Lote Chavena révèle une expression aromatique profonde, construite autour d’un assemblage soigneusement élaboré, composé de plusieurs grains arabicas du Brésil et du Guatemala, associés à des robustas d’Ouganda.
En tasse, il offre une structure affirmée, soutenue par des notes de pain grillé, de cacao, de seigle. L’ensemble compose un espresso au caractère marqué, doté d’une belle densité et d’une persistance agréable.
Ce café en grain torréfié à l'italienne s’adresse aux amateurs de cafés au profil soutenu, recherchant une expérience riche et constante à chaque extraction.
Le format 250 g : maîtrise et flexibilité au quotidien
Proposé en sachet de 250 g, ce conditionnement convient parfaitement aux consommateurs souhaitant ouvrir leur café régulièrement pour profiter d’arômes pleinement préservés.
Cette quantité permet d’adapter facilement ses achats selon son rythme de consommation, d’explorer différentes références et d’éviter un stockage prolongé. Idéal pour les petits foyers ou les amateurs curieux, ce format offre souplesse et fraîcheur à chaque nouvelle ouverture.
Optez pour le Lote Chavena 250 g et savourez un espresso expressif, toujours prêt à révéler son intensité. D'autres cafés en grain vous attendent, découvrez-les dès maintenant.
La marque portugaise Delta Cafés dispose d'une vraie expertise café. Profitez de cafés en grain et cafés moulus de différentes intensités. Boire un expresso parfait et du bon café est à la portée de tous !
Delta Cafés
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
