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Lugat
250 g - Café en grain - Eden Roast Bio anciennement Le Mélange Eden - LUGAT
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Pérou et Éthiopie
- Torréfié en France
- Spécial expresso
- Format 250 g : : variez les cafés sans renoncer à votre préféré
Description
Eden Roast Bio est un café en grain bio imaginé et torréfié en France par l’équipe Lugat. Cet assemblage d’Arabicas d’Éthiopie et du Pérou révèle un profil aromatique équilibré et expressif. Sa torréfaction medium développe un espresso intense, aux notes gourmandes de chocolat relevées par une belle touche d’agrumes. Un café à la fois vif et généreux, idéal pour les amateurs d’espressos aromatiques au quotidien. Conditionnement : 250 g.
4 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
100 % Arabica
Exception
Fraîcheur garantie
Corsé
Boisson froide
Torréfaction - 4 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruit jaune
Notes de dégustation :
- Chocolat
- Agrumes
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés de Spécialité - Exceptions
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés Exceptions Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 60 jours
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 60 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
L'Eden Roast : un assemblage bio signé Lugat
Le Mélange Eden est un café en grain bio imaginé et torréfié en France par l’équipe Lugat, reconnue pour son expertise dans la sélection et la torréfaction de cafés de spécialité.
Cet assemblage d’Arabicas biologiques d’Éthiopie et du Pérou offre une tasse harmonieuse, alliant complexité aromatique et belle rondeur.
Sa torréfaction medium, soigneusement maîtrisée, révèle un espresso équilibré et gourmand, aux notes d’agrumes et de chocolat. En tasse, il séduit par sa vivacité, sa douceur et sa belle longueur en bouche, idéale pour les amateurs de cafés expressifs mais accessibles.
Ce café s’apprécie particulièrement en espresso, où il dévoile toute sa richesse aromatique, mais peut également être dégusté en café filtre pour une tasse plus douce et fruitée.
Le Mélange Eden Bio devient Eden Roast Bio
Ce café de spécialité évolue désormais sous le nom Eden Roast Bio.
Si son nom change, son identité reste la même : le même assemblage d’Arabicas biologiques, la même torréfaction sur-mesure réalisée en France et le même profil aromatique vif et gourmand qui ont fait la réputation du Mélange Eden Bio.
Conditionné en sachet de 250 g, ce format est idéal pour découvrir ce café de spécialité et profiter pleinement de la fraîcheur de ses arômes.
Savourez Eden Roast Bio – sachet 250 g ! Notre gamme de cafés en grains vous attend pour explorer une grande variété d’origines et de profils aromatiques.
Variété botanique
Bourbon
Variété botanique
Caturra
Variété botanique
Moka
Variété botanique
Typica
Processus de fermentation
Nature
Processus de fermentation
Lavé
Altitude de récolte
2400 m
Méthode de récolte
Manuelle
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse ! Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Lugat
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
