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Café Illy
216 Capsules Iperespresso Arabica Sélection Guatemala - Illy
, arrêtez quand vous voulez.
- Provenance : Guatemala
- Torréfaction italienne
- Conditionnement : 12 paquets de 18 capsules
Description
216 capsules iperespresso Illy Arabica Sélection Guatemala vous attend ! Profitez encore plus longuement de ce café pure origine du Guatemala se caractérisant par un goût équilibré, évoquant des notes chocolatées suivies d'arômes séduisants de caramel, d'agrumes et de miel. Conditionnement : 12 paquets de 18 capsules.
100 % Arabica
Equilibré
Garantie 2 ans
Un espresso du Guatemala, riche en gourmandise et en douceur
Avec cette pure origine du Guatemala, la dégustation commence sur une base douce et généreuse, marquée par des notes de chocolat et de caramel. Puis viennent des touches d’agrumes qui réveillent la tasse, avant une finale délicatement mielleuse.
Cultivé en altitude, cet Arabica offre une tasse équilibrée et veloutée, avec une intensité maîtrisée. Un café expressif, parfait pour accompagner vos pauses sans jamais lasser.
Compatibilité : ces capsules sont destinées aux machines Iperespresso domestiques Espresso et Espresso & Coffee.
216 capsules : le maxi format pour une autonomie longue durée
Avec 216 capsules, vous passez au niveau supérieur : une réserve pensée pour ceux qui consomment de l’espresso chaque jour, ou qui veulent éviter les commandes à répétition. C’est le format idéal pour garder une vraie tranquillité, à la maison comme dans un environnement de travail.
Les capsules étant hermétiquement scellées, elles conservent la fraîcheur du café et protègent ses arômes jusqu’à l’extraction. Vous profitez ainsi d’un espresso régulier, gourmand et fidèle, tasse après tasse.
Un choix confortable pour avoir du bon café à disposition en permanence, sans gestion de stock au quotidien.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
