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Caps Me
200 g - Café moulu - Le corsé - CAPS ME
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend arabica/robusta
- Amérique Centrale/Sud & Asie du Sud-Est
- Torréfie en France
- Café de spécialité
- Pour capsules compatibles Nespresso® rechargeables Caps me
Description
Choisir le café moulu Le corsé de Caps me, c'est faire le choix de moins de soucis et de déchets, pour le même plaisir café. Grâce à un café parfaitement adapté aux capsules compatibles Nespresso® rechargeables Caps me, appréciez un café plein d'intensité composé à 80 % d'arabica et 20 % de robusta, provenant d'Amérique Centrale et du Sud, et d'Asie du Sud-est. Les notes gourmandes de cacao, d'épices exotiques et de tabac donnent le tempo de ce café corsé. Conditionnement : sachet de 200 g
Épicée
Arabica / Robusta
Fort
France
Appréciez un café de spécialité corsé fait à 80 % d'arabica et 20 % de robusta
Si vous avez pris la résolution d'adopter une consommation plus responsable, commencez par opter pour le café moulu de la marque Caps me compatible avec les capsules compatibles Nespresso ® de la marque. Les petits gestes quotidiens peuvent sembler insignifiants, mais si l'on considère le nombre de cafés que vous préparez chaque jour, leur impact devient significatif !
Cette marque a développé un café moulu de qualité, reconnu comme café de spécialité, élaboré à partir d'un mélange de grains, 80 % arabica et 20 % robusta, en provenance du Guatemala, de Colombie, d'Inde, du Honduras et du Vietnam.
Ces grains répondent à des normes de qualité exceptionnelles et sont totalement traçables, justifiant ainsi leur place parmi les 2 % des meilleurs cafés au monde. La torréfaction, effectuée à Strasbourg avec l'expertise d'un torréfacteur français, se traduit par une dégustation corsée (10/10).
En suivant le protocole de préparation avec les capsules en inox de la marque, vous pourrez extraire votre café préféré de manière optimale.
En dégustant, vous serez agréablement surpris par la présence d'une belle mousse et une odeur réconfortante. Outre les notes gourmandes autour du cacao, vous découvrirez également des notes exotiques liées aux épices et de tabac plus subtiles. Faire ce choix contribue non seulement à votre plaisir gustatif, mais aussi à un mode de consommation plus responsable.
Découvrez tous les cafés moulus.
L'utilisation de capsules à usage unique est une aberration pour les deux co-fondateurs de la marque Caps Me. Ils ont réussi à rendre un geste écologique facile à réaliser. Les capsules sont compatibles avec les machines Nespresso®.
Caps Me
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
