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LaGrange Torréfacteur
200 g - Café moulu - Kenya Safari - LAGRANGE
, arrêtez quand vous voulez.
- Pure Origine Kenya
- 100% arabica
- Entreprise labellisée EPV & MOF
- Le + : appartient aux meilleurs crus d'Afrique de l'Est
- Paquet 200g
Description
Plongez au cœur des terroirs d’Afrique de l’Est avec le Café moulu Kenya Safari LaGrange. Réputé pour ses cafés expressifs, le Kenya offre ici une tasse vive et aromatique, marquée par des notes de fruits rouges et d’agrumes. Une subtile touche évoquant la tomate mûrie au soleil vient compléter ce profil singulier. Sélectionné avec soin par les experts MaxiCoffee, ce café moulu en format 200 g vous permet de profiter facilement d’une dégustation riche et parfumée à la maison.
Fruit rouge
100 % Arabica
Exception
Equilibré
France
Cafés de Spécialité - Exceptions
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés Exceptions Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Un café moulu d’origine Kenya aux arômes expressifs
Issu des hauts plateaux d’Afrique de l’Est, le 200 g - Café moulu - Kenya Safari - LaGrange s’inscrit dans la grande tradition des cafés kenyans réputés pour leur intensité aromatique et leur profil particulièrement expressif.
En tasse, ce café révèle une palette gourmande dominée par les fruits rouges et les agrumes, offrant une dégustation vive et rafraîchissante. Son profil aromatique se prolonge par une note singulière évoquant la tomate mûrie au soleil, signature typique de certains cafés du Kenya.
Conditionné en format 200 g, ce café moulu permet de profiter facilement de toute la richesse aromatique d’un café d’origine africaine au quotidien.
Un café moulu facile à préparer au quotidien
Déjà moulu pour une utilisation simple, le café moulu Kenya Safari LAGRANGE s’adapte facilement à de nombreuses méthodes d’extraction à domicile.
Il convient parfaitement aux amateurs souhaitant préparer un café aromatique avec simplicité, tout en conservant la richesse et la vivacité propres aux cafés d’Afrique de l’Est.
Chez MaxiCoffee, nos experts sélectionnent avec exigence des cafés reconnus pour leur qualité et leur régularité afin de vous garantir une expérience de dégustation fidèle à l’origine.
LAGRANGE : une maison française de torréfaction reconnue
La maison Lagrange perpétue une tradition française de torréfaction exigeante, où chaque café est choisi pour la singularité de son origine et la qualité de sa production.
Son label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) témoigne d’un savoir-faire reconnu et d’un engagement durable dans la valorisation des métiers artisanaux.
À travers ses cafés d’origine, Lagrange propose des profils aromatiques authentiques qui mettent en valeur les terroirs et le travail des producteurs.
Commandez dès maintenant ce café pour vous faire un avis et à consulter notre page dédiée au café moulu.
Variété botanique
Bourbon
Variété botanique
Typica
Processus de fermentation
Lavé
Altitude de récolte
1500 m
LaGrange, entreprise familiale fondée en 1996 se distingue par son expertise dans la confection de recettes d’infusions, de thés et de cafés. Grâce à son savoir-faire artisanal et à sa sélection rigoureuse des ingrédients, laGrange propose des mélanges uniques qui allient saveur, bien-être et responsabilité avec une gamme authentique, décomplexée et accessible.
LaGrange Torréfacteur
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
