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Bialetti
2 x 500 g - Café en grain - Esperto Pregiato - BIALETTI
, arrêtez quand vous voulez.
Prix de référence:
23,98 €- 100% Arabica
- Notes de noisettes et fruits secs
- Torréfaction italienne
- 1 kg
Description
Bialetti, célèbre marque italienne, vous propose un café en grain 100% Arabica aux notes de fleurs et de fruits secs. C'est le café idéal pour les amoureux du café qui en consomment plusieurs dans la journée. Avec ces deux paquets de 500 g, vous pourrez profiter pleinement de votre café sans avoir à en recommander de sitôt.
8 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Classique
Equilibré
Italie
Espresso
Torréfaction - 8 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Chicorée
- Chocolat noir
- Mélasse
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Café en grain Esperto Pregiato - Bialetti
1 kg d'un café 100% Arabica ou la légèreté et l'intensité s'équilibrent parfaitement pour satisfaire les palais des plus exigeants. La torréfaction claire vient sublimer les notes de fleurs et de fruits secs, révélant ainsi toute la richesse et la finesse de ce café exquis.
Avec une intensité délicate, mais persistante, ce café est idéal pour ceux qui apprécient déguster plusieurs tasses de café dans la journée. C'est l'alliance parfaite entre la tradition italienne du café et l'expertise incomparable de Bialetti, vous offrant une expérience caféinée digne de ce nom.
Ces deux paquets de café en grain de 500 g vous permettent une consommation régulière et de maintenir un approvisionnement constant en café frais sans avoir à stocker de grandes quantités à la fois. Laissez vos sens s'éveiller à une expérience caféinée inoubliable.
Bialetti est une marque de cafetière et ustensiles de cuisine qui a été fondée par l'ingénieur italien Alfonso Bialetti. En quelques années, la marque italienne s'est imposée sur le marché mondiale grâce à des produits de très bonne qualité et des design à la fois modernes et intemporels. Bialetti se démarque depuis ses débuts en s'appuyant sur un savoir-faire inégalé et des innovations technologiques toujours plus impressionnantes.
Bialetti
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 x 500 g - Café en grain - Esperto Pregiato - BIALETTI
Prix de référence:
23,98 €