L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
L'offre spéciale vient de se terminer.
Le prix a été mis à jour.
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Offerts
Pour l’achat de cette machine
Green Lion Coffee
2 x 250 g - Pack - Café en grain - Français et Bio - GREEN LION COFFEE
Prix de référence:
17,20 €- Blend
- 100% arabica
- Torréfié en France
- Savoir-faire français
- Pack découverte
Description
Découvrez ce pack duo de cafés en grain bio Green Lion Coffee, composé de deux paquets de 250 g issus de l’agriculture biologique. Vous y retrouverez Le Mélange Sirga, au profil suave et gourmand, ainsi que Brewmanity, un 100 % arabica du Pérou aux notes gourmandes, épicées et cacaotées. Deux cafés aux profils différents à découvrir au fil de vos pauses-café, tous deux torréfiés en France.
Mix Torréfactions
100 % Arabica
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
France
Coffret découverte
Lungo
Espresso
Torréfaction - Mix Torréfactions
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Le Mélange Sirga, un café en grain bio suave et gourmand
Le Mélange Sirga est un café en grain bio 100 % arabica au profil suave et gourmand.
Sa torréfaction médium+ révèle des notes de pain grillé et de caramel, accompagnées d’une touche de cerise noire. Avec une intensité de 5/10, il offre une tasse équilibrée et une longueur en bouche légèrement boisée.
Son profil gourmand se prête particulièrement bien à une dégustation en espresso. Pour une pause café accompagnée d’une touche sucrée, vous pouvez également l’associer à une sélection de napolitains et biscuits.
Brewmanity, un café en grain bio 100 % arabica du Pérou
Brewmanity complète ce pack avec un profil plus corsé. Ce café en grain bio est une origine pure 100 % arabica du Pérou, également labellisée Commerce Équitable.
Sa torréfaction foncée met en avant des notes suaves et cacaotées ainsi qu’un profil gourmand et épicé. Avec une intensité de 7/10, Brewmanity développe une texture ample et une agréable persistance aromatique en bouche.
Deuxième café en grain de ce pack duo, il permet ainsi d’explorer une tasse plus intense après le profil suave et gourmand du Mélange Sirga.
Deux cafés en grain bio Green Lion Coffee torréfiés en France
Le café est une matière vivante. Son profil peut évoluer d’une récolte à l’autre en fonction de nombreux paramètres liés notamment à son origine, à sa culture, à sa récolte et à sa transformation.
Les équipes de torréfaction travaillent les cafés avec attention afin de retrouver les profils aromatiques recherchés pour chaque recette. Dans ce pack, Le Mélange Sirga et Brewmanity permettent ainsi de découvrir deux univers : l’un suave et gourmand, l’autre plus corsé, gourmand et épicé.
À travers Green Lion Coffee, les équipes continuent d’explorer différentes façons de faire et de faire évoluer leurs pratiques, tout en plaçant la dégustation au cœur de leurs recettes. Ce pack de 2 x 250 g est une manière simple de découvrir cette diversité et de choisir le profil qui correspond le mieux à vos préférences.
Green Lion Coffee® a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee.
Les enjeux liés à l’environnement et à la biodiversité nourrissent notre réflexion.
Nous explorons des solutions qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité…
Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c’est ce qui anime Green Lion.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 x 250 g - Pack - Café en grain - Français et Bio - GREEN LION COFFEE
Prix de référence:
17,20 €