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Perléo
2 x 230 g - Café en grain - Pack duo Signatures Virtuoso et Prestigio - PERLÉO
- Cafés intense et fruité & suave et puissant
- Torréfié en France
- Le + : en boisson courte (expresso/ristretto) et/ou boisson lactée
- Un pack pour les explorateurs du goût
- Blend
Description
Ne choisissez plus entre deux cafés d’exception avec ce pack café en grain Perléo 2 x 230 g, profitez des incontournables Virtuoso et Prestigio. Ces blends arabica à torréfaction foncée sont parfaits pour réaliser des espressos intenses ou des boissons lactées savoureuses, dignes d’un véritable coffee shop. Le Virtuoso offre une belle complexité aux notes fruitées, tandis que le Prestigio séduit par ses arômes boisés et profonds. Une offre idéale pour varier les plaisirs, alliant qualité de dégustation et praticité !
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Mix familles aromatiques
100 % Arabica
Supérieur
Marque de MaxiCoffee
Mix intensités
Boisson lactée
Espresso
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Mix familles aromatiques
Dominante
Mix familles aromatiques
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
- Bois de hêtre
- Orange confite
- Cacao
- Chocolat noir
- Nougatine
- Noisette grillée
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Qualité garantie
Une marque MaxiCoffee
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Deux cafés emblématiques Perléo en grain pour varier les plaisirs
Offrez-vous un moment de pur plaisir avec le pack de café en grains Perléo Virtuoso & Prestigio (2 x 230 g), imaginé pour les amateurs de café de caractère.
À l’occasion de notre vente privée exclusive, découvrez deux grands classiques de la maison Perléo, torréfiés avec soin en France. Ces cafés en grain riches et équilibrés sont plébiscités par nos clients, avec une note moyenne de 4/5 — un vrai gage de qualité.
Ce lot a été pensé pour ceux qui aiment varier les arômes sans jamais renoncer à l’intensité ni à la finesse. Espresso corsé du matin ou boisson gourmande et lactée à l'heure du goûter, chaque tasse vous transporte dans un univers chaleureux où la passion du café se ressent à chaque gorgée.
Succombez au charme de deux cafés emblématiques ! Retrouvez tous nos cafés en grain sur la page Café en grain.
Un pack café en grain 2 x 230 g, avec les incontournables Virtuoso et Prestigio
Ce lot café en grain Perléo contient deux paquets de 230 g, idéaux pour votre machine expresso broyeur ou bien votre machine manuelle: le Virtuoso, et le Prestigio. Tous deux sont des blends 100% arabica soigneusement torréfiés en France, selon une torréfaction foncée qui sublime leur intensité, dans le style des cafés en grains torréfiés à l'italienne.
Le Virtuoso révèle un expresso intense aux notes fruitées, idéale pour les amateurs d’espressos équilibrés, mais expressifs. Orange confite, mais aussi nougatine et chocolat noir seront de la partie !
Le Prestigio, quant à lui, offre un profil boisé, parfait pour les boissons lactées riches en arômes. Une sélection pensée pour les amateurs de cafés intenses réalisés dans la pure tradition, à savourer au quotidien. Retrouvez des notes de bois de hêtre, mais également de cacao et de noisette grillée.
Perléo a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee, composées de torréfacteurs et de baristas passionnés. Nous avons compris que le plus important est de vous offrir un plaisir intense à chaque tasse. Avec Perléo, nous visons l'excellence dans le sourcing et la torréfaction de nos grains pour que vous n'ayez que l'essentiel comme seule préoccupation ... savourer l'instant !
Perléo
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
