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Caffè Borbone
2 x 1 kg - Café en grain - Pack duo Red & Blue Vending - CAFFÈ BORBONE
Prix de référence:
35,80 €- Arabica / Robusta
- Torréfié en Italie
- 2 kg
Description
Le duo de café idéal pour les mateurs réguliers ou les familles nombreuses qui souhaitent avoir une réserve de café et tester de nouvelles saveurs. 2 kg d'intensité et de gourmandises pour des pauses revigorantes. Variez les plaisirs avec le Rossa et le Blu vending de Caffè Borbone !
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Gourmande
Arabica / Robusta
Classique
Fort
Italie
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Bois de hêtre
- Caramel
- Cèdre
- Cannelle
- Cacao
- Vanille
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Rossa & Blue Vending : des cafés intenses et gourmands
L'irrésistible duo de cafés en grains Rossa et Blu vending de Caffè Borbone, des saveurs tout droit venues d'Italie. Que ce soit le rouge ou le bleu, les deux vous garantissent de l'intensité et de la gourmandise.
Commencez par le Rossa Vending, une expérience envoûtante pour les amateurs d'intensité. Laissez-vous transporter par cet espresso 100% Robusta, un assemblage audacieux torréfié avec passion en Italie. Dès la première gorgée, vos papilles seront séduites par ses notes épicées et gourmandes de caramel, de bois de hêtre et de cannelle. Chaque tasse révèle un caractère affirmé, une intensité profonde qui réveillera vos sens pour une journée pleine de promesses.
Poursuivez avec le Blu Vending, un mélangé équilibré entre Arabica et Robusta, également torréfiée dans la tradition italienne. Son profil aromatique, riche et complexe, vous emporte vers des saveurs boisées et gourmandes. Découvrez des nuances de cacao, de cèdre et de vanille qui se mêlent dans chaque gorgée, offrant une expérience caféinée unique.
Ces cafés sont parfaits pour votre machine automatique, les grains seront fraîchement moulus et les arômes décuplés. Plus qu'à déguster !
Caffè Borbone est une marque de café italienne née en 1997 à Naples, une ville où le café est plus qu'un rituel, c'est une culture, une façon de vivre. Les produits de la marque Caffè Borbone sont réputés pour apporter une émotion presque magique en bouche.
Caffè Borbone
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 x 1 kg - Café en grain - Pack duo Red & Blue Vending - CAFFÈ BORBONE
Prix de référence:
35,80 €