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Caffè Vergnano
2 x 1 kg - Café en grain - Espresso/Antica Bottega - CAFFÈ VERGNANO
Prix de référence:
64,95 €- Lot cafés en grain Caffè Vergnano, Espresso/Antica Bottega
- Pack économique : 0.16 cts/tasse
- Livraison offerte
- 2kg (2x1kg)
Description
Avec le lot de 2 paquets de café en grain Caffè Vergnano, à vous les économies et l'expérience café sans souci. Avec l'Espresso et l'Antica Bottega, plus de place pour la découverte, c'est l'heure du stock à prix bas avec un coût à la tasse réduit (0.16 cts la tasse). Vous apprécierez de retrouver deux cafés que tout oppose en termes d’espèce de café, mais aux notes aromatiques et à l'intensité similaires. Livré gratuitement chez vous ou en point relais. Conditionnement : 2 paquets de 1 kg
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Boisée
Arabica / Robusta
Supérieur
Italie
Garantie 2 ans
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Boisée
Dominante
Boisée
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Savourez votre café préféré à un prix abordable
MaxiCoffee a créé un lot de cafés composé de 2 paquets de 1 kg de grains, l'Espresso et l'Antica Bottega. Avec un prix abordable, c'est la solution parfaite pour ceux qui apprécient la marque ainsi que ses cafés.
Le coût par tasse n'est que de 0,16 centimes, ce qui constitue un excellent rapport qualité-prix. Ce paquet vous permet de faire des réserves de café de haute qualité à la maison.
Deux cafés emblématiques de caffè Vergnano que vous prendrez plaisir à retrouver pour leurs nombreuses qualités :
- Arabica/robusta pour varier les plaisirs
- Notes épicées et boisées
- Torréfaction italienne pour un résultat en tasse typiquement italien
- Multi-boissons : boisson lactée ou expresso, à vous d'en décider
En attendant de recevoir votre lot de cafés, notre page Café en grain est accessible si vous souhaitez retrouver la marque ou découvrir de nouveaux cafés !
Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.
Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.
La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 x 1 kg - Café en grain - Espresso/Antica Bottega - CAFFÈ VERGNANO
Prix de référence:
64,95 €