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Green Lion Coffee
2 x 1 kg - Café en grain - Aymara Bio - GREEN LION COFFEE
, arrêtez quand vous voulez.
Ancien prix:
57,00 €- Café en grain bio 100 % arabica
- Assemblage d’arabicas du Guatemala
- Torréfaction médium+ réalisée en France
- Notes gourmandes et boisées
- Idéal en expresso ou café allongé
- Format économique de 2x1 kg
Description
Le café en grains bio Aymara est disponible en format 2 × 1 kg, idéal pour profiter plus longtemps de son profil gourmand. Green Lion Coffee a élaboré ce 100 % arabica du Guatemala, puis l'a torréfié médium+ en France afin de révéler de délicates notes de caramel et de bois. Adapté aussi bien à l'expresso qu'au café allongé, ce café issu de l'agriculture biologique offre une tasse équilibrée et savoureuse au quotidien. Conditionnement : 2 × 1 kg.
7 - Foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
Equilibré
Lungo
Espresso
Torréfaction - 7 - Foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Caramel
- Boisé
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Un format 2 × 1 kg pour profiter pleinement du café Aymara
Vous appréciez le profil aromatique du café Aymara ? Avec 2 paquets de 1 kg, profitez plus longtemps de votre café et préparez plus de 200 tasses à la maison. Ce format offre également un rapport qualité/prix intéressant et vous permet de bénéficier de la livraison gratuite en point relais.
Ce café issu de l'agriculture biologique est particulièrement adapté aux amateurs qui recherchent une tasse gourmande au quotidien. Sa torréfaction médium+ révèle des notes de caramel, qui apportent rondeur et longueur en bouche. Elles sont accompagnées de notes subtilement boisées et d'une acidité modérée qui vient compléter son profil aromatique.
Pour une pause encore plus gourmande, accompagnez votre café d'une viennoiserie encore chaude !
Retrouvez notre sélection de cafés Green Lion Coffee et tous nos autres cafés sur la page dédiée au café en grain.
Une recette travaillée par nos torréfacteurs
Le café évolue naturellement au fil des récoltes. Son profil peut notamment varier selon les conditions rencontrées pendant sa culture et les caractéristiques propres aux grains sélectionnés.
Pour le café Aymara, les torréfacteurs Green Lion Coffee travaillent la recette avec l'objectif de retrouver l'équilibre et les caractéristiques aromatiques qui font son identité en tasse. L'assemblage peut ainsi être ajusté pour tenir compte des particularités de chaque récolte.
Si sa composition peut évoluer, une chose ne change pas : la recherche d'une tasse gourmande, équilibrée et fidèle au profil imaginé pour Aymara.
Réglage optimal de votre espresso broyeur Delonghi pour ce café
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
En partenariat avec Delonghi, les experts de Maxicoffee ont créé pour vous une sélection des meilleurs cafés pour votre espresso broyeur Delonghi. Après plusieurs tests, ils ont pu trouver la recette et les paramètres optimums pour ce café.
Green Lion Coffee fait peau neuve !
Nouveaux emballages, même saveur ! Green Lion Coffee adopte une nouvelle identité visuelle tout en conservant la qualité qui fait sa renommée. Son engagement reste intact : offrir des cafés d’exception issus d’un approvisionnement responsable et durable. Avec des pratiques éthiques comme le transport à la voile, l’agroforesterie et l’agriculture biologique, chaque tasse contribue à un impact positif sur l’environnement.
Green Lion Coffee® a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee.
Les enjeux liés à l’environnement et à la biodiversité nourrissent notre réflexion.
Nous explorons des solutions qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité…
Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c’est ce qui anime Green Lion.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 x 1 kg - Café en grain - Aymara Bio - GREEN LION COFFEE
Ancien prix:
57,00 €