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Lugat
2 kg Café en grain Bio Altura - Lugat
, arrêtez quand vous voulez.
- Pure origine
- Pérou
- Torréfié en France
- Livraison gratuite dès 2kg
- Conditionnement : 2 x 1 kilo
Description
Pourquoi ne pas profiter d’un moment privilégié – réunion, visite client ou événement professionnel – pour faire découvrir un café d’exception ? Le café en grains Altura, torréfié en France, séduira les amateurs grâce à sa torréfaction medium et son équilibre aromatique remarquable. Issu d’un label péruvien et composé à 100 % d’arabica, ce café reflète un véritable goût pour l’authenticité et les saveurs maîtrisées. Proposé en lot de 2 paquets de 1 kg, il constitue une belle opportunité de valoriser votre image auprès de clients sensibles à la qualité. De quoi marquer les esprits… et inciter au retour !
5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Gourmande
100 % Arabica
Exception
Fraîcheur garantie
Equilibré
Torréfaction - 5 - Médium - conseillé : filtre et espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Épicée
Notes de dégustation :
- Caramel
- Cacao
- Noisette
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés de Spécialité - Exceptions
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés Exceptions Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Fraîcheur garantie
Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 60 jours
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 60 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Café en grains Bio LUGAT Altura – Lot de 2 x 1 kg
Peu importe votre équipement – machine automatique, percolateur ou expresso –, le café en grains Altura de Lugat s’adapte à toutes les envies caféinées. Ce lot de 2 x 1 kg vous permet de savourer un café 100 % arabica biologique, cultivé au Pérou, dans le respect de l’environnement. Grâce à l’expertise des torréfacteurs français de la maison Lugat, ce café révèle un profil aromatique harmonieux : douceur de la noisette, subtilité chocolatée, corps généreux et finale légèrement acidulée. Une valeur sûre pour offrir un moment de plaisir, en entreprise comme au comptoir.
Lugat : l’expertise du café en grains torréfié en France
Lugat, marque française de cafés de spécialité, cultive chaque jour sa passion pour révéler des cafés d’exception. Son engagement se traduit par une torréfaction artisanale adaptée à chaque origine et profil sensoriel. La marque décline son savoir-faire à travers une sélection de cafés en grains, moulus ou en capsules. Convaincue que chaque café raconte une histoire unique, Lugat œuvre à en dévoiler toute la complexité et les trésors aromatiques.
Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique
Lionel* l'aime pour : - Ses notes de cacao, de noisette et de caramel - Son équilibre de saveurs - Sa production sans pesticide * Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat) 84 /100
Variété botanique
Bourbon
Variété botanique
Caturra
Variété botanique
Typica
Processus de fermentation
Lavé
Altitude de récolte
1200 m
Méthode de récolte
Manuelle
Subdivision rurale
Cusco
Lugat a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee. La vie est trop courte pour ne pas vouloir le meilleur… Y compris dans votre tasse ! Chez Lugat, c’est notre conviction et c'est pourquoi nous avons décidé de ne proposer que des cafés fins. Parce que le café, c’est une histoire de goût avant tout, nous souhaitons rendre les cafés de spécialité accessibles à tous, sans jamais renier notre savoir-faire, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Lugat
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
