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Green Lion Coffee
2 kg - Pack - Café en grain - Blend/Pure Origine Bio - GREEN LION COFFEE
Prix de référence:
52,80 €- Pack de 2 cafés en grain biologiques
- Deux types de cafés : pure origine et assemblage
- Torréfaction effectuée en France
- 2 x 1 kg : livraison offerte
Description
Découvrez ce pack de 2 kg de cafés en grain Green Lion Coffee bio, comprenant un pure origine Guatemala et un blend de plusieurs origines. Ces cafés offrent des notes gourmandes de caramel avec une belle longueur en bouche, torréfiés avec savoir-faire en France. Conditionnement : 2 sachets de 1 kg.
Mix Torréfactions
Gourmande
Arabica / Robusta
Supérieur
Torréfaction MaxiCoffee
France
Torréfaction - Mix Torréfactions
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Notes de dégustation :
- Caramel
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Torréfié chez MaxiCoffee
Profitez de toute l’aromatique de votre café
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Un blend bio rond et intense aux notes de caramel
Cet assemblage composé de 90 % d'Arabica et 10 % de Robusta dévoile une tasse ronde et intense. Ses notes de caramel apportent une belle gourmandise, prolongée par une finale persistante aux nuances épicées.
Les grains, issus de l'Agriculture Biologique, sont torréfiés en France pour développer le profil aromatique recherché par les équipes Green Lion Coffee.
Pour accompagner votre dégustation, découvrez nos napolitains et biscuits.
Retrouvez également notre sélection de cafés Green Lion Coffee sur MaxiCoffee.
Un café bio du Guatemala doux et gourmand
Ce café bio pure origine Guatemala offre une tasse tout en douceur. À la dégustation, ses notes gourmandes de caramel apportent de la rondeur, accompagnées de nuances boisées qui se prolongent agréablement en bouche.
Issus de l'Agriculture Biologique, les grains sont torréfiés en France afin de révéler le profil aromatique de ce café d'origine.
Green Lion Coffee® a été créée et imaginée par les équipes de torréfaction de MaxiCoffee.
Les enjeux liés à l’environnement et à la biodiversité nourrissent notre réflexion.
Nous explorons des solutions qui sortent des sentiers battus, avec pour boussole le bon sens, la bonne volonté, l’enthousiasme et la sincérité…
Notre café se savoure autant par le plaisir de sa tasse que par le goût de mieux faire : c’est ce qui anime Green Lion.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
2 kg - Pack - Café en grain - Blend/Pure Origine Bio - GREEN LION COFFEE
Prix de référence:
52,80 €