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Café Royal
2 kg Café en grain Espresso Forte - Cafe Royal
, arrêtez quand vous voulez.
- Arabica/Robusta
- Notes de pain grillé et noisette
- Torréfaction suisse
- Conditionnement : 2x1 kilo
Description
Café Royal est la solution idéale pour les commerces, entreprises et restaurants à la recherche d’un café au rendu en tasse exceptionnel. L’Espresso Forte séduit par son raffinement issu de l’arabica, tout en offrant une belle intensité grâce à la présence de robusta. Ses notes gourmandes de pain grillé et de noisette en font un incontournable. Conditionné en lot de 2 x 1 kg, il allie praticité et qualité pour une expérience café toujours réussie.
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Gourmande
100 % Arabica
Classique
Fort
Suisse
Espresso
Ristretto
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Boisée
Notes de dégustation :
- Chocolat noir
- Pain grillé
- Noix
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Café conventionnels - Classiques
Score < 80
Cafés Conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Classiques : Ce sont des cafés dont on manque d'informations sur la traçabilité. Ce sont souvent des produits de grande distribution, facilement accessibles. La composition de ces cafés peut varier entre 100% Arabica à plus de 20% de Robusta.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Craquez pour le café grain Espresso Forte de CAFÉ ROYAL
De nombreuses entreprises, cafés ou restaurants choisissent des cafés en grain premium pour offrir une expérience gustative de qualité à leurs collaborateurs et à leurs clients. Le café en grain Café Royal Espresso Forte répond parfaitement à cette exigence, en séduisant les amateurs d’arômes intenses et équilibrés.
Issu d’un assemblage harmonieux d’arabica et de robusta, cet espresso révèle toute la subtilité et la richesse de l’arabica, associées à la puissance caractéristique du robusta, le tout sublimé par une torréfaction suisse maîtrisée. Vous apprécierez ses notes de noisette et de pain grillé, particulièrement savoureuses en expresso ou en ristretto.
Conditionné en lot de 2 paquets de 1 kg, ce café allie praticité et qualité constante.
Certifié UTZ / Fairtrade / Max Havelaar, il garantit une traçabilité exemplaire, du grain à la tasse.
L’univers CAFÉ ROYAL
Café Royal, bien plus qu’une simple boisson, incarne une véritable philosophie du café : celle du plaisir, de l’audace et de la réussite. La marque suisse s’adresse à tous ceux qui voient le café comme un art de vivre et un moteur d’inspiration au quotidien.
Elle propose une gamme complète de cafés adaptée à chaque besoin : grains, capsules compatibles Nespresso® et dosettes, alliant qualité et savoir-faire. Réputée aussi bien auprès des particuliers que des professionnels, Café Royal s’est fait connaître grâce à ses capsules Nespresso® compatibles et à ses campagnes emblématiques portées par Robbie Williams. Aujourd’hui encore, la marque séduit par son expérience café unique et raffinée.
Café Royal, marque de café Suisse porteuse de 65 ans d’héritage en torréfaction, propose une gamme variée de produits : capsules compatibles Nespresso®, capsules compatibles Dolce Gusto®, café écoresponsable et équitable en grains.
Café Royal
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
