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Café Royal
2 kg Café en grain Bio Espresso - Fairtrade/Max Havellaar - Cafe Royal
, arrêtez quand vous voulez.
- Blend
- Torréfié en Suisse
- Certifié FairTrade
- Conditionnement : 2 x 1 kilo
Description
L’Espresso bio est une option idéale pour les environnements professionnels. Proposé en lot de 2 paquets de 1 kg, ce café 100 % arabica certifié biologique saura satisfaire les amateurs d’expresso parmi vos clients ou vos équipes. Ce mélange élaboré par Café Royal se distingue par ses arômes fruités et épicés, associés à une intensité soutenue. Torréfié en Suisse et labellisé UTZ/Max Havelaar, il conjugue qualité et engagement responsable.
9 - Très foncée - conseillé : espresso
Épicée
100 % Arabica
Supérieur
Corsé
Suisse
Espresso
Torréfaction - 9 - Très foncée - conseillé : espresso
Acidité prononcée
& aromatique du terroir
Amertume prononcée
& aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ?
Famille aromatique - Épicée
Dominante
Épicée
Secondaire
Fruit jaune
Comment choisir la famille aromatique de mon café ?
Cafés conventionnels - Supérieurs
Score < 80
Cafés conventionnels : Il s'agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.
Cafés Supérieurs : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d'origine et/ou détenteurs d'un label (agriculture biologique, commerce équitable, ...)
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Café en grain pour professionnels CAFÉ ROYAL Espresso bio
Faites la différence auprès de votre clientèle ou de vos collaborateurs en choisissant l’Espresso bio de Café Royal, désormais proposé en lot de 2 paquets de 1 kg. Idéal pour les hôtels, campings, boulangeries ou bureaux, ce café en grain 100 % arabica est pensé pour les usages professionnels.
Issu de terroirs soigneusement sélectionnés, ce mélange se distingue par une palette aromatique riche, mêlant des touches fruitées et des nuances épicées rappelant la réglisse.
Café Royal s’engage pour une production responsable en privilégiant des cultures sans OGM, pesticides ni engrais chimiques, conformément aux exigences de l’agriculture biologique. La marque soutient également le commerce équitable via la certification Tradefair/Max Havelaar, garantissant transparence et traçabilité à chaque étape.
CAFÉ ROYAL,
Pour les amateurs de café, Café Royal est bien plus qu’une simple boisson : c’est une marque qui érige le café en véritable art de vivre et en allié du succès. Elle développe une offre variée incluant café en grain, capsules compatibles Nespresso et dosettes adaptées aux différents usages.
Appréciée aussi bien par les particuliers que par les professionnels, la marque s’est fait connaître grâce à ses capsules compatibles Nespresso et son ambassadeur emblématique, Robbie Williams. Son succès repose avant tout sur l’expérience café unique qu’elle propose.
Café Royal, marque de café Suisse porteuse de 65 ans d’héritage en torréfaction, propose une gamme variée de produits : capsules compatibles Nespresso®, capsules compatibles Dolce Gusto®, café écoresponsable et équitable en grains.
Café Royal
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
