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Alpro
1L x8 Boisson végétale d'avoine - ALPRO
, arrêtez quand vous voulez.
- Saveur : Avoine
- Idéal pour : boissons lactées
- Conditionnement : 8 bouteilles de 1L
- Le + : Mousse de lait onctueuse
Description
Une alternative végétale pour les baristas
Le lait végétal Alpro à l'avoine est une alternative délicieuse et nutritive pour tous. Son conditionnement en packs de 8x1L est spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels. Riche en calcium et en fibres, ce lait sans sucres ajoutés constitue une source précieuse de vitamines B2 et D2.
Adapté aux végétariens, il est naturellement sans lactose, ce qui en fait une option idéale pour vos clients qui cherchent à adopter une alimentation plus saine et équilibrée. Que vous soyez un café, un restaurant ou un établissement de restauration collective, le lait d'avoine Alpro est idéal. Il se distingue par sa qualité et ses nombreux bienfaits nutritionnels.
C'est un choix parfait pour les baristas passionnés de latte art. Sa texture crémeuse et sa capacité à mousser facilement permettent de créer des motifs délicats et artistiques dans chaque tasse de café. En plus de ses bienfaits nutritionnels, il offre une consistance idéale pour réaliser des lattes, cappuccinos et autres boissons chaudes avec une mousse veloutée qui ravira les amateurs de café.
Découvrez notre large gamme de boissons végétales !
Ingrédients :
base d'avoine (95.6%) (eau, avoine (10%)), huile de tournesol, fibres de chicorée, protéine de pois, correcteur d'acidité (phosphates de potassium), sel marin de table, vitamines (B2, D2).
Alpro est le pionner des solutions végétales. En 1980,la marque créée sa première boisson au soja qu'elle commercialise dans quelques villes d'Europe. Elle garde comme objectif d'apporter la santé par l'alimentation à tout à chacun en proposant des produits sains, respectueux de l'environnement.
Alpro
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
