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Caffè Bonini
16 capsules compatibles Nescafé* Dolce Gusto* Lait – CAFFE BONINI
, arrêtez quand vous voulez.
- Capsules de lait
- Idéales pour préparer : cappuccino, latte macchiatto ...
- Conditionnement : boîte de 16 capsules
Description
Découvrez ces capsules compatibles Nescafé* Dolce Gusto* au lait aromatisé. Ces dosettes Nescafé* Dolce Gusto* compatibles sont idéales pour réaliser des cappuccinos, cafés latte ou encore des boissons chocolatées. Conditionné en sachet de 16 capsules.
Lait chaud
Lait chaud
Caffè Bonini est une marque Italienne implantée en Toscane. C'est à la base une petite torréfaction familiale qui a fait du café un art.
Caffè Bonini est connu pour la haute qualité de ses produits !
Caffè Bonini
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
