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Cosmai Caffè
150 dosettes ESE Dek - Cosmai Caffè
, arrêtez quand vous voulez.
- Torréfaction médium
- Arômes : intenses
- Café fort
- Décaféiné sans solvant
- Livraison offerte
Description
Grâce aux dosettes ESE Dek de la marque Cosmai Caffè, voyagez au cœur de l'Italie en un rien de temps. Les 150 dosettes incluses dans une boîte sont enveloppées individuellement. Cela vous permet de savourer pleinement les arômes, notamment de réglisse, et de profiter d'un corps modéré et de la forte intensité de ce blend fait de cafés indiens et brésiliens. La décaféination sans solvant a permis de conserver toute la richesse du café pour une expérience café comme dans un bar. Livraison offerte en point relais ou à domicile dès 150 dosettes commandées.
Arabica / Robusta
Doux
Italie
Décaféiné
Décaféiné
Un café fort enveloppé dans une dosette ESE
Pour continuer de vivre une pause-café digne d'un café de bar itallien, Cosmai Caffè vous suggère le DEK disponible en lot de 150 dosettes ESE.
Vous apprécierez ce mélange combinant des grains fins d'Arabica et de Robusta provenant du Brésil et de l'Inde, offrant un goût doux et léger, un arôme délicat et un corps modéré. Parfait pour ceux qui recherchent un café de qualité sans compromis.
Vous bénéficiez ainsi de stock de manière ininterrompue, et cela, même en présence de vos amis et proches, avec qui vous pourriez profiter d'un moment convivial. C'est aussi l'occasion de faire une belle économie sur votre achat avec la livraison offerte sans bouger de chez vous. Le meilleur rapport qualité/prix est garanti avec ce café italien.
Il est également important de noter que la marque italienne soumet ses produits à des contrôles de qualité rigoureux pour garantir une qualité constante du café. De plus, l'étape de torréfaction a été optimisée depuis l'installation du "Clean Air System", une solution plus écologique pour le processus de torréfaction.
Savourez ce café italien encore plus longtemps et explorez notre gamme de dosettes ESE.
COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café. Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café. Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.
Cosmai Caffè
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
