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Caffè Vergnano
128 Capsules compostables compatibles A Modo Mio Lavazza Oro - CAFFE VERGNANO
, arrêtez quand vous voulez.
- Capsules compostables
- Compatibles A Modo Mio Lavazza
- Café équilibré
- Conditionnement : 8 boîtes de 16 capsules soit 128 capsules
Description
Découvrez les capsules café a Modo Mio Lavazza Oro qui vous permettront de déguster un café italien de qualité et de le composter par la suite. Vergnano a pris soin de sélectionner les meilleures origines et de torréfier les grains de façon lente afin d'obtenir un sublime résultat en tasse. Ce café équilibré est conditionné en 8 boites de 16 capsules.
Equilibré
Espresso
Espresso
Caractéristiques principales du café :
Les capsules compatibles qui offrent un café de qualité
Découvrez l’expérience des capsules compostables avec Caffè Vergnano. Ces capsules sont parfaitement compatibles avec la machine Lavazza a Modo Mio®. La marque a pris soin de sélectionner les meilleures origines ainsi que de torréfier les graines de manière lente afin de découvrir un café équilibré en tasse. Il est doté d’une belle rondeur avec des arômes fruités et légèrement acidulés.
Très simple d’utilisation, il suffit seulement d’un geste pour que votre espresso soit toujours parfait avec un gout unique. Les paramètres de température, pression et extraction du café ont été respectés à la lettre afin d’obtenir un espresso unique.
Avec A Modo Mio®, Lavazza vous propose une machine à café facile d’emploi. Il est impossible de se tromper grâce à sa facilité d’utilisation. D’un seul geste, à tout moment de la journée, vous obtenez un espresso parfait, comme vous l’aimez.
Caffè Vergnano est une firme pouvant se vanter d'une longue et prestigieuse histoire.
Elle fut fondée il y a longtemps, en 1882 : l'aïeul de la famille, Domenico Vergnano, le grand-père des propriétaires actuels, lança l'activité dans la petite ville médiévale de Chieri, aux pieds de la colline turinoise.
La véritable vocation de la famille Vergnano ne tarde pas à se manifester: le petit magasin en quelques années s'empare de tous les secrets de la torréfaction et de la vente du café.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
