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Café Illy
12 x 95 g Café soluble Torréfaction Classico en boîte - ILLY
, arrêtez quand vous voulez.
- 100 % Arabica
- Torréfaction moyenne
- Notes : chocolat, caramel, pain grillé et touche florale
- Conditionnement : 12 boîtes de 95 g
Description
Profitez de l’excellence constante d’Illy grâce à ce conditionnement de 12 boîtes de café soluble Torréfaction Classico. Issu d’un assemblage soigneusement sélectionné de 100 % Arabica, ce café bénéficie d’une torréfaction medium qui révèle une aromatique harmonieuse. Ses notes délicates de caramel, de chocolat et de pain grillé se mêlent à une touche florale, caractéristique emblématique du Classico. Chaque boîte contient 95 g, un format parfaitement adapté aux besoins d’un usage fréquent en milieu professionnel.
100 % Arabica
Equilibré
Italie
Café soluble ILLY Classico 12 × 95 g : la solution premium et économique pour les pros
Renforcez vos approvisionnements avec ce lot de 12 boîtes de café soluble Illy Classico, parfaitement adapté aux entreprises, aux espaces partagés, aux acteurs du CHR ou à tout environnement nécessitant un stock fiable et durable. Ce conditionnement généreux permet d’optimiser les coûts tout en bénéficiant de la qualité reconnue d’Illy.
Élaboré à partir d’un assemblage 100 % Arabica et torréfié selon un profil medium maîtrisé, ce café dévoile une aromatique harmonieuse : subtiles nuances de caramel, touches chocolatées, notes de pain grillé et délicat accent floral, signature incontournable du Classico.
Un choix idéal pour les professionnels recherchant un café instantané haut de gamme, capable de répondre à une consommation intensive ou aux attentes d’un public exigeant.
Pensez à intégrer cette référence à votre sélection et explorez notre gamme complète de cafés solubles sur notre page dédiée.
Illy Café est fondée à Trieste en 1933 par Francesco Illy. La troisième génération de la famille est aujourd'hui à la tête de l'entreprise.
Illy véhicule son amour pour le café et le prouve en détenant 4 certifications de qualité et une de durabilité, 4 laboratoires spécialisés et 4 innovations majeures, fruit de la recherche Illy.
La couleur de torréfaction va jouer sur l’équilibre des saveurs (amertume, acidité, sucrosité, ...) et révéler plus ou moins l’aromatique du terroir.
Plus la torréfaction est poussée, plus le café est cuit et va changer de couleur (de clair à foncé). Plus le café est torréfié, plus les notes aromatiques du café sont masquées au profit de celles de la torréfaction.
Tous nos cafés ont été placés dans un colorimètre par nos experts afin de comparer l'intensité de torréfaction.
Les familles aromatiques décrivent les notes de dégustation de votre tasse (noisette, chocolat, pêche, fleurs blanches, ...).
Si vous ne savez pas encore quel est votre profil café, nous vous conseillons de démarrer par les familles aromatiques les plus consensuelles, gourmandes ou boisées.
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
La famille aromatique dominante représente les notes les plus perceptibles et la famille secondaire les notes plus subtiles présentes en tasse.
Les cafés conventionnels (classiques et supérieurs) sont les plus répandus dans les différents circuits de distribution.
Les cafés de spécialité (notés de 80 à 100) sont quant à eux parmi les meilleurs cafés du monde et représentent moins de 10% de la production mondiale. Ce sont des cafés sans défaut qui offrent des notes de dégustation uniques d'un terroir (ou même d'une parcelle) à un autre.
Attribué par des “Q Graders”, le score /100 d’un café est établi en fonction de la qualité du grain et du résultat en tasse. Il est conseillé de progressivement faire évoluer sa consommation vers des cafés aux scores élevés.
